首页 > 菜谱大全 > 酸爽下饭的茄汁土豆丝

酸爽下饭的茄汁土豆丝

酸爽下饭的茄汁土豆丝

需要食材

    • 土豆
    • 1个
    • 番茄
    • 2个
    • 一小匙
    • 酱油
    • 2匙
    • 一匙
    • 适量
    • 葱花
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料;

酸爽下饭的茄汁土豆丝,准备好材料;

2.

先把番茄底部划十字;

酸爽下饭的茄汁土豆丝,先把番茄底部划十字;

3.

把番茄放入锅内煮至表皮稍微脱落后捞起放凉后剥去表皮;

酸爽下饭的茄汁土豆丝,把番茄放入锅内煮至表皮稍微脱落后捞起放凉后剥去表皮;

4.

土豆切丝后放入凉水浸泡五分钟后换一次水再浸泡一会儿,然后冲洗干净沥干水备用;

酸爽下饭的茄汁土豆丝,土豆切丝后放入凉水浸泡五分钟后换一次水再浸泡一会儿,然后冲洗干净沥干水备用;

5.

番茄肉切丁;

酸爽下饭的茄汁土豆丝,番茄肉切丁;

6.

先热锅,放入油,葱白爆香;

酸爽下饭的茄汁土豆丝,先热锅,放入油,葱白爆香;

7.

倒入土豆丝翻炒;

酸爽下饭的茄汁土豆丝,倒入土豆丝翻炒;

8.

倒入适量水;

酸爽下饭的茄汁土豆丝,倒入适量水;

9.

倒入番茄翻炒;

酸爽下饭的茄汁土豆丝,倒入番茄翻炒;

10.

放入盐;

酸爽下饭的茄汁土豆丝,放入盐;

11.

放入

酸爽下饭的茄汁土豆丝,放入糖;

12.

倒入酱油翻炒均匀,炒至土豆稍微变软即可;

酸爽下饭的茄汁土豆丝,倒入酱油翻炒均匀,炒至土豆稍微变软即可;

13.

习惯性来张特写,诱惑下亲们的味觉!

酸爽下饭的茄汁土豆丝,习惯性来张特写,诱惑下亲们的味觉!

小贴士

  1. 1、土豆泡水是为了去除多余的土豆淀粉,使口感更好!
  2. 2、有的人喜欢吃比较脆的,有的人喜欢吃比较软烂的,就看个人的喜好了,总之是你要的口感,就可以起锅了!
  • 味谷的厨房

+ 关注

一碗好汤,呵护家人健康!……
  • 87
    菜谱
  • 2647
    粉丝
  • 44
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加