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蒜蓉空心菜

蒜蓉空心菜

需要食材

    • 空心菜
    • 300克
    • 蒜头
    • 3瓣
    • 辣椒
    • 1个
    • 蚝油

做法步骤

1.

食材处理: 1)空心菜洗干净,摘掉头部老的部分和黄叶,摘一段一段,放水里泡上10分钟,个人习惯蔬菜我都会这样。 2)蒜头去皮洗干净切碎 3)辣椒洗干净切段

蒜蓉空心菜,食材处理:
1)空心菜洗干净,摘掉头部老的部分和黄叶,摘一段一段,放水里泡上10分钟,个人习惯蔬菜我都会这样。
2)蒜头去皮洗干净切碎
3)辣椒洗干净切段

2.

锅里放油放入蒜和辣椒爆出香味

蒜蓉空心菜,锅里放油放入蒜和辣椒爆出香味

3.

放入空心菜翻炒30秒,如果锅铲不好翻可以用筷子,

蒜蓉空心菜,放入空心菜翻炒30秒,如果锅铲不好翻可以用筷子,

4.

放入盐和蚝油,搅拌均匀就可以了

蒜蓉空心菜,放入盐和蚝油,搅拌均匀就可以了

5.

青菜不能炒太久,一分钟内起锅

蒜蓉空心菜,青菜不能炒太久,一分钟内起锅
  • 小赖享食厨房

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