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蛋蛋蛋蛋料理——班尼迪克蛋

蛋蛋蛋蛋料理——班尼迪克蛋

需要食材

    • 肉松饼
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 黄油
    • 150克
    • 培根
    • 乌鱼子
    • 柠檬汁
    • 欧芹

做法步骤

1.

中火融化黄油,然后放凉

蛋蛋蛋蛋料理——班尼迪克蛋,中火融化黄油,然后放凉

2.

蛋清蛋黄分离,蛋黄放入桶里,再加一勺柠檬汁,撒一点盐,用打蛋器打散,再加入黄油打到粘稠即是荷兰汁

蛋蛋蛋蛋料理——班尼迪克蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄放入桶里,再加一勺柠檬汁,撒一点盐,用打蛋器打散,再加入黄油打到粘稠即是荷兰汁

3.

肉松饼对半切开,分别涂上一点橄榄油,放到锅子上烤成金黄色

蛋蛋蛋蛋料理——班尼迪克蛋,肉松饼对半切开,分别涂上一点橄榄油,放到锅子上烤成金黄色

4.

锅上放入培根,煎到有点脆出锅

蛋蛋蛋蛋料理——班尼迪克蛋,锅上放入培根,煎到有点脆出锅

5.

保鲜膜放入小碗,涂抹橄榄油,打入鸡蛋,将保鲜膜绑起来,放入水中加热五六分钟

蛋蛋蛋蛋料理——班尼迪克蛋,保鲜膜放入小碗,涂抹橄榄油,打入鸡蛋,将保鲜膜绑起来,放入水中加热五六分钟

6.

肉松饼擦上乌鱼子碎,摆上培根和水波蛋,倒上荷兰汁,再撒一点欧芹装饰

蛋蛋蛋蛋料理——班尼迪克蛋,肉松饼擦上乌鱼子碎,摆上培根和水波蛋,倒上荷兰汁,再撒一点欧芹装饰
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