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高颜值的樱花果冻🌸

高颜值的樱花果冻🌸

需要食材

    • 开水
    • 460g
    • 盐渍樱花
    • 6朵
    • 吉利丁片
    • 15g
    • 糖粉
    • 20g
    • 粉色色素
    • 1滴

做法步骤

1.

准备材料: 樱花选用的是日本的盐渍樱花

高颜值的樱花果冻🌸,准备材料:
樱花选用的是日本的盐渍樱花。

2.

樱花用冷水泡发,换两次水去除多余的盐分。

高颜值的樱花果冻🌸,樱花用冷水泡发,换两次水去除多余的盐分。

3.

吉利丁片用冰水泡软。

高颜值的樱花果冻🌸,吉利丁片用冰水泡软。

4.

取出泡软的吉利丁片沥干水分,隔热水溶解。

高颜值的樱花果冻🌸,取出泡软的吉利丁片沥干水分,隔热水溶解。

5.

将糖粉倒入开水中。

高颜值的樱花果冻🌸,将糖粉倒入开水中。

6.

用筷子搅拌均匀。

高颜值的樱花果冻🌸,用筷子搅拌均匀。

7.

直到糖粉完全溶于其中。

高颜值的樱花果冻🌸,直到糖粉完全溶于其中。

8.

用牙签蘸取一点点粉色色素,放入糖水中。

高颜值的樱花果冻🌸,用牙签蘸取一点点粉色色素,放入糖水中。

9.

晃一晃牙签,出现漂亮的粉红色。

高颜值的樱花果冻🌸,晃一晃牙签,出现漂亮的粉红色。

10.

将完全溶解的吉利丁液缓缓倒入糖水中。

高颜值的樱花果冻🌸,将完全溶解的吉利丁液缓缓倒入糖水中。

11.

再次搅拌均匀。

高颜值的樱花果冻🌸,再次搅拌均匀。

12.

依次倒入模具内,差一点点填满的样子;然后将沥干水分的樱花摆放在中间,然后摇一摇散开比较好看。 放入冷藏室直到凝固即可,视各自冰箱冷藏情况而定。

高颜值的樱花果冻🌸,依次倒入模具内,差一点点填满的样子;然后将沥干水分的樱花摆放在中间,然后摇一摇散开比较好看。

放入冷藏室直到凝固即可,视各自冰箱冷藏情况而定。

13.

吹风机开热水吹一下底部,即可轻松脱模。

高颜值的樱花果冻🌸,吹风机开热水吹一下底部,即可轻松脱模。

14.

透明的颜色超级养眼。

高颜值的樱花果冻🌸,透明的颜色超级养眼。

小贴士

  1. 脱模的时候吹几下就可以了,千万不要吹过头!
  • 菜菜籽麻麻酱

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