首页 > 菜谱大全 > 超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排

需要食材

    • 羊肉/羊排
    • 400g
    • 青椒
    • 2个
    • 盐、玉米淀粉
    • 各半勺
    • 味精
    • 四分之一勺
    • 切12下
    • 白胡椒粉
    • 撒5下
    • 竹签/铁签
    • 适量

做法步骤

1.

准备材料

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排,准备材料

2.

羊肉洗干净之后就切了 注意切大块点 差不多两指宽 这样比较好吃 小块的烤好容易老

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排,羊肉洗干净之后就切了 

注意切大块点 差不多两指宽 这样比较好吃 小块的烤好容易老

3.

别忘记准备竹签或铁签~

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排,别忘记准备竹签或铁签~

4.

切片 青椒切块备用 (青椒最好切大块)

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>切片 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61/'>青椒</a>切块备用 (青椒最好切大块)

5.

碗内放入羊肉 磕入一个鸡蛋 (我腌完之后发现没拍 补的示意图)

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排,碗内放入羊肉 磕入一个鸡蛋

(我腌完之后发现没拍 补的示意图)

6.

撒入白胡椒粉

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排,撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296/'>白胡椒粉</a>

7.

放入盐

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排,放入盐

8.

放入味精

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717/'>味精</a>

9.

放入玉米淀粉 用筷子或手拌匀 腌制20分钟 (至少20分钟 多腌会无所谓 更入味)

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排,放入玉米淀粉 用筷子或手拌匀 腌制20分钟
(至少20分钟 多腌会无所谓 更入味)

10.

将腌好的羊肉与青椒串上

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排,将腌好的羊肉与青椒串上

11.

怕肉太腻的可以多串几片青椒

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排,怕肉太腻的可以多串几片青椒

12.

串好后放在烧烤炉上烤熟 或者烤箱也行(不过烤箱烤我没试过)

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排,串好后放在烧烤炉上烤熟 或者烤箱也行(不过烤箱烤我没试过)

13.

烤肉时撒上孜然与红辣椒粉调味 觉得不够咸的还可以再撒点盐

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排,烤肉时撒上孜然与红辣椒粉调味 觉得不够咸的还可以再撒点盐

14.

烤小羊排可以刷一层蜂蜜试试~甜咸的我也比较爱 只是别放孜然了

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排,烤小羊排可以刷一层蜂蜜试试~甜咸的我也比较爱 只是别放孜然了

15.

还可以串别的蔬菜 或者单烤个蔬菜也不错 昨天我烤了芹菜~ 趁热来一串 配杯喜欢的饮料 完美~

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排,还可以串别的蔬菜 或者单烤个蔬菜也不错 昨天我烤了芹菜~

趁热来一串 配杯喜欢的饮料 完美~

16.

软嫩大块的羊肉+脆甜的青椒 好看又解腻的搭配 (▭-▭)✧一口气吃好几串 妥妥的~

超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排,软嫩大块的羊肉+脆甜的青椒 好看又解腻的搭配 

(▭-▭)✧一口气吃好几串 妥妥的~

小贴士

  1. 烤串没啥要注意的 比较简单 注意经常翻翻 别烤糊 或者烤老就行了~
  • summer_sweetie

+ 关注

微博:Summer_sweetie 致力于健康生活与菜肴~
  • 76
    菜谱
  • 1812
    粉丝
  • 6
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加