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自制桃罐头

自制桃罐头

需要食材

    • 油桃
    • 1000g
    • 冰糖
    • 250g
    • 3g

做法步骤

1.

先将所有需要用到的材料准备好。3g盐放到净水里,一会泡桃用。

自制桃罐头,先将所有需要用到的材料准备好。3g盐放到净水里,一会泡桃用。

2.

洗干净的桃去皮。我这里用的是油桃。

自制桃罐头,洗干净的桃去皮。我这里用的是油桃。

3.

去皮后,拿小刀,在油桃的中间切一圈,用手掰成两半。

自制桃罐头,去皮后,拿小刀,在油桃的中间切一圈,用手掰成两半。

4.

拿一把小勺,给油桃去核。

自制桃罐头,拿一把小勺,给油桃去核。

5.

油桃放到提前准备好的盐水里面,浸泡5分钟。

自制桃罐头,油桃放到提前准备好的盐水里面,浸泡5分钟。

6.

油桃泡好后,沥水,捞到锅里。

自制桃罐头,油桃泡好后,沥水,捞到锅里。

7.

冰糖250g

自制桃罐头,放冰糖250g

8.

加水,水量和油桃持平就可以。

自制桃罐头,加水,水量和油桃持平就可以。

9.

中火煮20分钟。

自制桃罐头,中火煮20分钟。

10.

煮好后,放到一边晾凉。

自制桃罐头,煮好后,放到一边晾凉。

11.

放凉后,用勺子把油桃捞到密封罐中,最后把锅里的糖水也倒进去。

自制桃罐头,放凉后,用勺子把油桃捞到密封罐中,最后把锅里的糖水也倒进去。

12.

装好的油桃罐头放到冰箱冷藏保存。

自制桃罐头,装好的油桃罐头放到冰箱冷藏保存。

13.

冰冰的,吃起来很凉爽~

自制桃罐头,冰冰的,吃起来很凉爽~

14.

最后的糖水特别好喝~ 🍒主打健康,自制私房美食~ 🍋喜欢可以关注我噢~

自制桃罐头,最后的糖水特别好喝~
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小贴士

  1. 1、油桃、黄桃、水蜜桃做罐头都很好吃,不过要挑选硬一些的桃,这样在制作过程中比较方便,做出来也好看。
  2. 2、放到冷藏室,一般我都是放一个星期到两个星期之间。冷冻室的话,半年没问题。
  • 一食纪

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一个文艺的厨男,记录生活的小时光。 个人微信:yujianlaozhang
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