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燕麦马芬

燕麦马芬

需要食材

    • 即食燕麦片
    • 30g
    • 低筋面粉
    • 80g
    • 泡打粉
    • 2g
    • 黄油
    • 110g
    • 鸡蛋
    • 两个
    • 砂糖
    • 60g
    • 蓝莓
    • 100g

做法步骤

1.

原料备用。

燕麦马芬,原料备用。

2.

低筋面粉泡打粉混合过筛,然后倒入燕麦片。

燕麦马芬,低筋面粉、泡打粉混合过筛,然后倒入燕麦片。

3.

搅拌拌匀。

燕麦马芬,搅拌拌匀。

4.

无盐黄油切成小块,室温下软化。

燕麦马芬,无盐黄油切成小块,室温下软化。

5.

分次加入细砂糖用打蛋器打至发白、体积变大。

燕麦马芬,分次加入细砂糖用打蛋器打至发白、体积变大。

6.

鸡蛋打匀,分次加到黄油中打匀。

燕麦马芬,将鸡蛋打匀,分次加到黄油中打匀。

7.

加入混合的粉类。

燕麦马芬,加入混合的粉类。

8.

加入沥干水分的蓝莓

燕麦马芬,加入沥干水分的蓝莓。

9.

用橡皮刮刀由底部往上轻压拌面糊,使其均匀即可。

燕麦马芬,用橡皮刮刀由底部往上轻压拌面糊,使其均匀即可。

10.

模具内垫上油纸托。

燕麦马芬,模具内垫上油纸托。

11.

混合好的面糊用勺子装入模具内,8分满。

燕麦马芬,混合好的面糊用勺子装入模具内,8分满。

12.

烤箱预热180度,以烤架盛托,中层烘烤20-25分钟。出炉待冷后即可脱模。

燕麦马芬,烤箱预热180度,以烤架盛托,中层烘烤20-25分钟。出炉待冷后即可脱模。

小贴士

  1. 出炉待冷后即可脱模。
  • 尘欢

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