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葱油拌面

葱油拌面

需要食材

    • 鸡蛋
    • 3个
    • 面条
    • 90克
    • 香葱
    • 20克
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 生抽
    • 3 汤匙
    • 老抽
    • 1汤匙
    • 砂糖
    • 1汤匙
    • 味精
    • 适量
    • 1克
    • 大蒜
    • 5粒
    • 花生油
    • 1勺

做法步骤

1.

食材:鸡蛋面条香葱,料汁碗(生抽老抽蚝油,砂糖,盐,味精

葱油拌面,食材:鸡蛋,面条,香葱,料汁碗(生抽,老抽,蚝油,砂糖,盐,味精)

2.

大蒜切片,香葱切断。

葱油拌面,大蒜切片,香葱切断。

3.

烧热炒锅放入油,放入葱,蒜片小火加热。

葱油拌面,烧热炒锅放入油,放入葱,蒜片小火加热。

4.

炒制蒜片焦黄捞出不用。

葱油拌面,炒制蒜片焦黄捞出不用。

5.

香葱炒制焦黄出锅备用。

葱油拌面,香葱炒制焦黄出锅备用。

6.

倒进料汁加热至冒泡,倒出备用。

葱油拌面,倒进料汁加热至冒泡,倒出备用。

7.

锅中注水大火烧开,放入面条煮至白心阶段。

葱油拌面,锅中注水大火烧开,放入面条煮至白心阶段。

8.

捞出放入凉开水中。

葱油拌面,捞出放入凉开水中。

9.

鸡蛋用电饼档煎熟。

葱油拌面,鸡蛋用电饼档煎熟。

10.

料汁与葱油。

葱油拌面,料汁与葱油。

11.

面条捞出控水入盘,淋上葱油。

葱油拌面,面条捞出控水入盘,淋上葱油。

12.

调入汁拌匀即可!

葱油拌面,调入汁拌匀即可!

13.

很喜欢略带苦味的焦香葱味!

葱油拌面,很喜欢略带苦味的焦香葱味!

14.

真的好吃😊

葱油拌面,真的好吃😊

15.

搭配煎蛋营养丰富!

葱油拌面,搭配煎蛋营养丰富!

小贴士

  1. 大蒜片出味后就取出不要,因为有很大的苦味。
  • 一枝独秀1987

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