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趣味馒头

趣味馒头

需要食材

    • 黑面团
    • 配比如下
    • 普通小麦粉
    • 470g
    • 黑米面
    • 40g
    • 酵母
    • 1g
    • 凉水(冬季温水)
    • 150ml
    • 白面团
    • 200g
    • 酵母
    • 0.2g
    • 凉水
    • 80ml
    • 可可粉
    • 少量
    • 红曲米粉
    • 少量
    • 巧克力笔或食用色素笔
    • 1支

做法步骤

1.

黑面团,小麦粉和黑米面,搅拌均匀。

趣味馒头,黑面团,小麦粉和黑米面,搅拌均匀。

2.

凉水化开的酵母液,一点一点倒入面粉里,拌成絮状。

趣味馒头,凉水化开的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731/'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731/'>酵母</a></a>液,一点一点倒入面粉里,拌成絮状。

3.

揉光滑,盖上保鲜膜发酵。并在保鲜膜上戳一个洞,进行有氧呼吸。

趣味馒头,揉光滑,盖上保鲜膜发酵。并在保鲜膜上戳一个洞,进行有氧呼吸。

4.

准备发酵的白面团

趣味馒头,准备发酵的白面团

5.

发酵好对标准,手指戳一个洞,不变形。体积明显两倍大。

趣味馒头,发酵好对标准,手指戳一个洞,不变形。体积明显两倍大。

6.

发好的白面团

趣味馒头,发好的白面团

7.

取部分白面团,加入少量可可粉

趣味馒头,取部分白面团,加入少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920/'>可可粉</a>。

8.

揉匀备用

趣味馒头,揉匀备用

9.

取部分白面团,加入少量红曲米粉。

趣味馒头,取部分白面团,加入少量红曲米粉。

10.

揉匀备用

趣味馒头,揉匀备用

11.

取黑面团,充分揉捏排气。

趣味馒头,取黑面团,充分揉捏排气。

12.

排完气后,分成你想要的大小剂子。

趣味馒头,排完气后,分成你想要的大小剂子。

13.

每一个小剂子,搓成一头稍尖的椭圆体。

趣味馒头,每一个小剂子,搓成一头稍尖的椭圆体。

14.

如图,在尖的那头,用筷子戳出,天蓬元帅的性感鼻孔。并用刀背,压出鼻子褶皱。

趣味馒头,如图,在尖的那头,用筷子戳出,天蓬元帅的性感鼻孔。并用刀背,压出鼻子褶皱。

15.

用剩下的白面团,如图整出,天蓬元帅新娘子的身体模型

趣味馒头,用剩下的白面团,如图整出,天蓬元帅新娘子的身体模型

16.

可可粉面团做头发,红色面团做新娘子的披风。技巧:都擀成小圆片状,在切半圆,好整出如图效果哦!

趣味馒头,可可粉面团做头发,红色面团做新娘子的披风。技巧:都擀成小圆片状,在切半圆,好整出如图效果哦!

17.

粘上猪耳朵,红豆做天蓬元帅的眼睛。

趣味馒头,粘上猪耳朵,红豆做天蓬元帅的眼睛。

18.

蒸熟后,添画新娘子面部表情。

趣味馒头,蒸熟后,添画新娘子面部表情。

19.

二次发酵好后,冷水上锅,开中小火。

趣味馒头,二次发酵好后,冷水上锅,开中小火。

20.

到锅盖冒大气时计时,再蒸个八九分钟,关火,闷三分钟。

趣味馒头,到锅盖冒大气时计时,再蒸个八九分钟,关火,闷三分钟。

21.

一年后,他们的娃娃也出生啦,一胞四胎,儿女双全啊!

趣味馒头,一年后,他们的娃娃也出生啦,一胞四胎,儿女双全啊!

22.

喜欢什么样的表情画什么样的,逗比的,唯美的,搞笑的,小清新的,都随你哦!

趣味馒头,喜欢什么样的表情画什么样的,逗比的,唯美的,搞笑的,小清新的,都随你哦!

23.

不要让吃饭,仅仅是为了填饱肚子。其实,我们还可以,在一顿,高颜值的,有趣的饭菜里,体验快乐,愉悦心情!

趣味馒头,不要让吃饭,仅仅是为了填饱肚子。其实,我们还可以,在一顿,高颜值的,有趣的饭菜里,体验快乐,愉悦心情!

24.

幸福的一大家子,其乐融融!

趣味馒头,幸福的一大家子,其乐融融!

25.

来张全家福吧!

趣味馒头,来张全家福吧!

小贴士

  1. 1,粘不住耳朵时,蘸些水。
  2. 2,红曲米粉不能加多,否则会苦哦!
  • 阿胖面食

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