首页 > 菜谱大全 > 酱汁焖锅

酱汁焖锅

酱汁焖锅

需要食材

    • 鸡翅中
    • 6个
    • 鸡翅根
    • 6个
    • 鸡爪
    • 12个
    • 10只
    • 胡萝卜
    • 1个
    • 玉米
    • 1个
    • 圆葱
    • 半个
    • 红椒
    • 1个
    • 芹菜
    • 1棵
    • 荷兰豆
    • 50克
    • 1棵
    • 5片
    • 1头
    • 番茄酱
    • 1勺
    • 豆瓣酱
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 蒸鱼豉油
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 白糖
    • 1勺

做法步骤

1.

准备一些蔬菜,荤素搭配才是健康饮食。

酱汁焖锅,准备一些蔬菜,荤素搭配才是健康饮食。

2.

越来越喜欢新鲜玉米入菜,切小段,再一分为二。

酱汁焖锅,越来越喜欢新鲜玉米入菜,切小段,再一分为二。

3.

切块,爆锅味道超级好。

酱汁焖锅,圆葱切块,爆锅味道超级好。

4.

红椒切块,最后点缀一下,菜色才会更漂亮。

酱汁焖锅,红椒切块,最后点缀一下,菜色才会更漂亮。

5.

荷兰豆,去筋去蒂,绰一下水,很青翠爽口。

酱汁焖锅,荷兰豆,去筋去蒂,绰一下水,很青翠爽口。

6.

芹菜切段,最后时候放入,香气很好闻。

酱汁焖锅,芹菜切段,最后时候放入,香气很好闻。

7.

胡萝卜切滚刀块,多吃胡萝卜对眼睛好。

酱汁焖锅,胡萝卜切滚刀块,多吃胡萝卜对眼睛好。

8.

准备大蒜头,葱段和片。

酱汁焖锅,准备大蒜头,葱段和姜片。

9.

鸡爪剪去指甲,剁成两半。

酱汁焖锅,鸡爪剪去指甲,剁成两半。

10.

鸡翅表面打花刀。

酱汁焖锅,鸡翅表面打花刀。

11.

鸡翅根表面也打花刀。

酱汁焖锅,鸡翅根表面也打花刀。

12.

挑去虾线,剪去虾须。

酱汁焖锅,虾挑去虾线,剪去虾须。

13.

锅内加水,冷水加入鸡翅和鸡爪,水开后再煮3分钟,洗净浮沫待用。

酱汁焖锅,锅内加水,冷水加入鸡翅和鸡爪,水开后再煮3分钟,洗净浮沫待用。

14.

炒锅放少许油,下入葱姜蒜爆香。

酱汁焖锅,炒锅放少许油,下入葱姜蒜爆香。

15.

下入蔬菜,这一步炒的有胡萝卜,部分荷兰豆,圆葱和玉米。

酱汁焖锅,下入蔬菜,这一步炒的有胡萝卜,部分荷兰豆,圆葱和玉米。

16.

炒匀,加少许盐调一下味。

酱汁焖锅,炒匀,加少许盐调一下味。

17.

炒好的蔬菜放入苏泊尔电砂锅里,铺在下面。

酱汁焖锅,炒好的蔬菜放入苏泊尔电砂锅里,铺在下面。

18.

把绰过水的肉类也铺上去。

酱汁焖锅,把绰过水的肉类也铺上去。

19.

苏泊尔电砂锅,选择红烧肉功能,需要50分钟时间。

酱汁焖锅,苏泊尔电砂锅,选择红烧肉功能,需要50分钟时间。

20.

调一碗焖汁,我用了蚝油番茄酱老抽生抽豆瓣酱蒸鱼豉油白糖,分量差不多1:1,再加适量水,搅拌均匀。盐就酌情加吧,酱类都有盐味,差不

酱汁焖锅,调一碗焖汁,我用了蚝油,番茄酱,老抽,生抽,豆瓣酱,蒸鱼豉油,白糖,分量差不多1:1,再加适量水,搅拌均匀。盐就酌情加吧,酱类都有盐味,差不

21.

把调好的料汁浇在上面。

酱汁焖锅,把调好的料汁浇在上面。

22.

大约30分钟后,加入虾,继续焖。

酱汁焖锅,大约30分钟后,加入虾,继续焖。

23.

剩余10分钟时候,加入剩下的蔬菜,我喜欢在菜肴熟的时候加一些芹菜,有一种特别的清香。

酱汁焖锅,剩余10分钟时候,加入剩下的蔬菜,我喜欢在菜肴熟的时候加一些芹菜,有一种特别的清香。

24.

时间到,满满一锅,真的好满足。为了好看,荷兰豆我是绰水后直接铺在上面哒。这样看起来会更漂亮更有食欲。

酱汁焖锅,时间到,满满一锅,真的好满足。为了好看,荷兰豆我是绰水后直接铺在上面哒。这样看起来会更漂亮更有食欲。

25.

锅子直接端上餐桌,配米饭,开吃吧。

酱汁焖锅,锅子直接端上餐桌,配米饭,开吃吧。

小贴士

  1. 我用的勺是15毫升的大勺。
  2. 没有电砂锅就用普通的锅也是一样的。
  • 禾小荷

+ 关注

多美食平台认证美食达人。品牌签约达人。
  • 48
    菜谱
  • 709
    粉丝
  • 12
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加