首页 > 菜谱大全 > 培根田园披萨

培根田园披萨

培根田园披萨

需要食材

    • 高筋粉
    • 125克
    • 黄油
    • 15克
    • 全蛋液
    • 25克
    • 牛奶
    • 60克
    • 酵母
    • 1克
    • 2克
    • 青椒
    • 半个
    • 红椒
    • 半个
    • 圆葱
    • 1/4个
    • 培根
    • 3片
    • 豌豆
    • 适量
    • 玉米粒
    • 适量
    • 披萨酱
    • 适量
    • 马苏里拉奶酪
    • 适量

做法步骤

1.

面团材料食材准备。

培根田园披萨,面团材料食材准备。

2.

除了黄油之外的披萨面团材料,放入面包机。

培根田园披萨,除了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887/'>黄油</a>之外的披萨面团材料,放入面包机。

3.

开启饺子面团程序。运行到一半时间,剩余七分钟的时候,打开盖子。

培根田园披萨,开启饺子面团程序。运行到一半时间,剩余七分钟的时候,打开盖子。

4.

看到光滑的面团,放入室温软化的黄油,继续运行到程序结束。

培根田园披萨,看到光滑的面团,放入室温软化的黄油,继续运行到程序结束。

5.

也能拉出膜来,虽然不够坚韧,但是做披萨完全够了。

培根田园披萨,也能拉出膜来,虽然不够坚韧,但是做披萨完全够了。

6.

放入容器,发酵至大约2倍大小。用手指蘸面粉能够戳出一个不回缩的洞,面团本身也是饱满有弹性。

培根田园披萨,放入容器,发酵至大约2倍大小。用手指蘸面粉能够戳出一个不回缩的洞,面团本身也是饱满有弹性。

7.

发酵好的面团,排出其中的大气泡,静置一小会。

培根田园披萨,发酵好的面团,排出其中的大气泡,静置一小会。

8.

静置面团时候处理一下蔬菜。豌豆粒和玉米粒洗净沥干水分,其余食材都切小片。

培根田园披萨,静置面团时候处理一下蔬菜。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148/'>豌豆</a>粒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802/'>玉米粒</a>洗净沥干水分,其余食材都切小片。

9.

面团擀成薄片,比披萨盘略大。

培根田园披萨,面团擀成薄片,比披萨盘略大。

10.

面胚放入披萨盘,整理一下边缘,用叉子叉出小孔,避免烤的时候鼓泡。

培根田园披萨,面胚放入披萨盘,整理一下边缘,用叉子叉出小孔,避免烤的时候鼓泡。

11.

抹上披萨酱或者别的适合的酱汁,我用的番茄酱和牛排酱1:1混合,味道也很好。

培根田园披萨,抹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46963/'>披萨酱</a>或者别的适合的酱汁,我用的番茄酱和牛排酱1:1混合,味道也很好。

12.

撒上蔬菜,剩余一些等最后铺上面。

培根田园披萨,撒上蔬菜,剩余一些等最后铺上面。

13.

铺一些奶酪丝,再铺上所有培根

培根田园披萨,铺一些奶酪丝,再铺上所有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443/'>培根</a>。

14.

剩余的蔬菜全部放上去。

培根田园披萨,剩余的蔬菜全部放上去。

15.

再铺一些奶酪在上面。

培根田园披萨,再铺一些奶酪在上面。

16.

烤箱预热200度,放中层烤20分钟。

培根田园披萨,烤箱预热200度,放中层烤20分钟。

17.

烤好的披萨用披萨轮刀切块食用,一定不能直接用刀子切,不然盘子就切坏了。

培根田园披萨,烤好的披萨用披萨轮刀切块食用,一定不能直接用刀子切,不然盘子就切坏了。

18.

吃上一块,无限满足。

培根田园披萨,吃上一块,无限满足。

小贴士

  1. 1、自己吃,奶酪多多才好吃。
  2. 2、蔬菜可以调整种类,尽量选择水分少的。
  3. 3、披萨对温度要求不是那么严格,观察表面奶酪融化,微微变黄就可以了,不要烤焦,焦了就不拉丝了。
  • 禾小荷

+ 关注

多美食平台认证美食达人。品牌签约达人。
  • 48
    菜谱
  • 686
    粉丝
  • 12
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加