首页 > 菜谱大全 > 苦瓜排骨汤

苦瓜排骨汤

苦瓜排骨汤

需要食材

    • 排骨
    • 1根
    • 苦瓜
    • 1个
    • 黄豆
    • 2把
    • 生姜
    • 1块

做法步骤

1.

准备好材料。

苦瓜排骨汤,准备好材料。

2.

黄豆提前1个小时用清水浸泡。

苦瓜排骨汤,黄豆提前1个小时用清水浸泡。

3.

苦瓜洗净,对半切开,用勺子挖去瓜馕。

苦瓜排骨汤,苦瓜洗净,对半切开,用勺子挖去瓜馕。

4.

把处理好的苦瓜切成小块。

苦瓜排骨汤,把处理好的苦瓜切成小块。

5.

排骨洗净,斩切成小块。

苦瓜排骨汤,排骨洗净,斩切成小块。

6.

生姜切片。

苦瓜排骨汤,生姜切片。

7.

把排骨倒入炖盅。

苦瓜排骨汤,把排骨倒入炖盅。

8.

倒入黄豆。

苦瓜排骨汤,倒入黄豆。

9.

倒入苦瓜。

苦瓜排骨汤,倒入苦瓜。

10.

倒入姜片。

苦瓜排骨汤,倒入姜片。

11.

倒入6碗水。

苦瓜排骨汤,倒入6碗水。

12.

锅里放足量的清水,摆放一个矮蒸架,让炖盅底部可以浸水。

苦瓜排骨汤,锅里放足量的清水,摆放一个矮蒸架,让炖盅底部可以浸水。

13.

把炖盅放在蒸架上,盖好盖子,大火烧开水后,改小火炖2个小时。

苦瓜排骨汤,把炖盅放在蒸架上,盖好盖子,大火烧开水后,改小火炖2个小时。

14.

关火,往汤里加点盐调味即可。

苦瓜排骨汤,关火,往汤里加点盐调味即可。

小贴士

  1. 1、排骨最好选用前排。2、炖好汤最后放盐可以保持排骨肉嫩。
  • KK琦

+ 关注

用美食释放出对生活最原始的热爱。
  • 130
    菜谱
  • 11193
    粉丝
  • 107
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加