首页 > 菜谱大全 > ≈蒜香烤排骨≈烤箱版

≈蒜香烤排骨≈烤箱版

≈蒜香烤排骨≈烤箱版

需要食材

    • 肋排
    • 500g
    • 大蒜
    • 1整个
    • 大葱
    • 1段
    • 生姜
    • 3片
    • 蚝油
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 老抽
    • 1小勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 鸡精
    • 1小勺
    • 1小撮
    • 白糖
    • 1小勺
    • 豆瓣酱
    • 1勺

做法步骤

1.

排骨买回来,用温水浸泡30分钟,中间多换几次水,去掉血水

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,排骨买回来,用温水浸泡30分钟,中间多换几次水,去掉血水

2.

大葱切末(如果吃不了大葱的,就可以切大片一些)

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,大葱切末(如果吃不了大葱的,就可以切大片一些)

3.

生姜切末

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,生姜切末

4.

大蒜拍碎

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,大蒜拍碎

5.

把浸泡好的排骨沥干水分,加入葱姜蒜

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,把浸泡好的排骨沥干水分,加入葱姜蒜

6.

加入一勺蚝油

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,加入一勺蚝油

7.

一勺生抽

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,一勺生抽

8.

一小勺老抽

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,一小勺老抽

9.

一小勺鸡精

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,一小勺鸡精

10.

一勺料酒

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,一勺料酒

11.

一小撮盐

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,一小撮盐

12.

一小勺白糖

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,一小勺白糖

13.

一勺豆瓣酱

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,一勺豆瓣酱

14.

把所有材料与排骨拌匀,可以戴上一次性手套,给它们“按按摩”

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,把所有材料与排骨拌匀,可以戴上一次性手套,给它们“按按摩”

15.

然后把它们盖上盖子,密封腌制,夏天可以放入冰箱冷藏腌制,最少2小时,也可以过夜,这样更入味

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,然后把它们盖上盖子,密封腌制,夏天可以放入冰箱冷藏腌制,最少2小时,也可以过夜,这样更入味

16.

另外准备一些蒜末

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,另外准备一些蒜末

17.

起油锅,把大蒜炸出香味

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,起油锅,把大蒜炸出香味

18.

把腌制好的排骨取出,摆入烤盘,淋上蒜油,这时把烤箱预热到230度

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,把腌制好的排骨取出,摆入烤盘,淋上蒜油,这时把烤箱预热到230度

19.

然后用锡纸把它们包好

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,然后用锡纸把它们包好

20.

放入预热好的烤箱,230度上下火,20分钟

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,放入预热好的烤箱,230度上下火,20分钟

21.

20分钟后取出,去掉上面的锡纸,再烤15分钟左右

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,20分钟后取出,去掉上面的锡纸,再烤15分钟左右

22.

等表面有点微焦,上色,就可以取出了

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,等表面有点微焦,上色,就可以取出了

23.

来尝一块连骨头都是香的蒜香烤排骨吧

≈蒜香烤排骨≈烤箱版,来尝一块连骨头都是香的蒜香烤排骨吧
  • 约等于997公里

+ 关注

加载中...
  • 362
    菜谱
  • 65624
    粉丝
  • 36
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加