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羊肉卷版孜然羊肉

羊肉卷版孜然羊肉

需要食材

    • 羊肉卷
    • 香菜
    • 葱花
    • 干辣椒
    • 孜然粒

做法步骤

1.

想配料切好。蒜切片,干辣椒掰开,切葱花,香菜切段。

羊肉卷版孜然羊肉,想配料切好。蒜切片,干辣椒掰开,切葱花,香菜切段。

2.

油热先放蒜片,蒜片开始变黄时放入干辣椒和葱花,翻炒几下出香味儿后放入羊肉卷。放入羊肉卷后,大火翻炒一下,让水分快去蒸发。

羊肉卷版孜然羊肉,油热先放蒜片,蒜片开始变黄时放入干辣椒和葱花,翻炒几下出香味儿后放入羊肉卷。放入羊肉卷后,大火翻炒一下,让水分快去蒸发。

3.

大部分羊肉变色后改小火,慢慢翻炒,让粘在一起的羊肉受热分开,等所有的羊肉都变色后,没有粉红色的时候,改中火,让水分都蒸发。煸炒的水分都没了的时候,羊肉有一点点干的时候放入盐。

羊肉卷版孜然羊肉,大部分羊肉变色后改小火,慢慢翻炒,让粘在一起的羊肉受热分开,等所有的羊肉都变色后,没有粉红色的时候,改中火,让水分都蒸发。煸炒的水分都没了的时候,羊肉有一点点干的时候放入盐。

4.

放入盐拌匀之后赶紧放香菜,翻炒拌匀便可以出锅!

羊肉卷版孜然羊肉,放入盐拌匀之后赶紧放香菜,翻炒拌匀便可以出锅!

5.

成盘的时候在盘底放点生香菜,然后再把炒好的羊肉放入盘里,这样羊肉卷里面的油可以滤到盘底。吃到最后不会油腻。

羊肉卷版孜然羊肉,成盘的时候在盘底放点生香菜,然后再把炒好的羊肉放入盘里,这样羊肉卷里面的油可以滤到盘底。吃到最后不会油腻。
  • ❤赵小米❤

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