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清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备

需要食材

    • 猪腿骨
    • 600g
    • 薏米
    • 150g
    • 苦瓜
    • 150g

做法步骤

1.

所需食材

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,所需食材

2.

150g薏米加入适量清水

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,150g薏米加入适量清水

3.

泡发2小时

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,泡发2小时

4.

600g猪腿骨焯水

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,600g猪腿骨焯水

5.

大火煮沸

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,大火煮沸

6.

加入少许姜片和2茶匙料酒

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,加入少许姜片和2茶匙料酒

7.

大火煮沸

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,大火煮沸

8.

捞出漂浮泡沫

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,捞出漂浮泡沫

9.

捞出猪腿骨备用

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,捞出猪腿骨备用

10.

猪腿骨和泡发好的薏米放一起

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,猪腿骨和泡发好的薏米放一起

11.

加入少许姜片、大葱段和一汤匙白醋

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,加入少许姜片、大葱段和一汤匙白醋

12.

加入适量清水

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,加入适量清水

13.

大火煮沸

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,大火煮沸

14.

转小火炖2小时

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,转小火炖2小时

15.

加入150g苦瓜

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,加入150g苦瓜块

16.

加入2茶匙食盐

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,加入2茶匙食盐

17.

小火炖20分钟

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,小火炖20分钟

18.

成品展示

清热解毒去燥火,夏季消暑煲汤必备,成品展示
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