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冰橙山药

冰橙山药

需要食材

    • 橙子
    • 2个
    • 山药
    • 一段
    • 冰糖
    • 适量
    • 料理机
    • 一台
    • 印花模具
    • 一些

做法步骤

1.

发个材料大集合

冰橙山药,发个材料大集合

2.

1.如图橙汁从中间切一圈,大概切到碰到果肉就可以了。

冰橙山药,1.如图橙汁从中间切一圈,大概切到碰到果肉就可以了。

3.

2.像这样用勺子转一圈,不知道是不是橙子的原因,这种皮薄,反正这样不太好使,或许换成冬天的橙子会好一点,那种徒手都能剥。

冰橙山药,2.像这样用勺子转一圈,不知道是不是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 626/'>橙子</a>的原因,这种皮薄,反正这样不太好使,或许换成冬天的橙子会好一点,那种徒手都能剥。

4.

3.切出半橙子皮,待用

冰橙山药,3.切出半橙子皮,待用

5.

4.找这种小一点的模具,我用的翻糖模具。

冰橙山药,4.找这种小一点的模具,我用的翻糖模具。

6.

5.围着橙子皮印出一圈花型来。

冰橙山药,5.围着橙子皮印出一圈花型来。

7.

6.也可以做成这种镂空的。

冰橙山药,6.也可以做成这种镂空的。

8.

7.用橙子皮切一圈当做花篮的提手。

冰橙山药,7.用橙子皮切一圈当做花篮的提手。

9.

8.再用橙子皮印出两个这样的小花。

冰橙山药,8.再用橙子皮印出两个这样的小花。

10.

9.一个小花篮就组装好了。

冰橙山药,9.一个小花篮就组装好了。

11.

10.我用了两个橙子,所以又削了一个。

冰橙山药,10.我用了两个橙子,所以又削了一个。

12.

11.把橙子放到料理机打成橙汁。

冰橙山药,11.把橙子放到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12052/'>料理机</a>打成橙汁。

13.

12.打好后这样的,我没有过滤,想要那种有果肉的感觉。

冰橙山药,12.打好后这样的,我没有过滤,想要那种有果肉的感觉。

14.

13.锅里加入开水,加入冰糖,加热。

冰橙山药,13.锅里加入开水,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866/'>冰糖</a>,加热。

15.

14.再倒入橙汁。

冰橙山药,14.再倒入橙汁。

16.

15.小火慢慢熬,熬成这种稠稠的半透明状,关火。

冰橙山药,15.小火慢慢熬,熬成这种稠稠的半透明状,关火。

17.

16.山药切去皮成段用开水焯熟。

冰橙山药,16.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28/'>山药</a>切去皮成段用开水焯熟。

18.

17.把山药放到花篮里。

冰橙山药,17.把山药放到花篮里。

19.

18.再浇上熬好的橙子酱。

冰橙山药,18.再浇上熬好的橙子酱。

20.

放冰箱里冷藏下味道会更好奥。

冰橙山药,放冰箱里冷藏下味道会更好奥。

21.

味道也很好

冰橙山药,味道也很好

小贴士

  1. 注意:熬橙子酱的时候一定要小火,时不时搅拌下,注意别烫到手。
  • 生如夏花(妞)

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