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自制肉松(面包机版)

自制肉松(面包机版)

需要食材

    • 猪里脊肉
    • 600克
    • 生姜
    • 5克
    • 八角
    • 2个
    • 生抽
    • 25克
    • 蚝油
    • 10克
    • 食用油
    • 40克
    • 40克
    • 芝麻
    • 10克
    • 2克

做法步骤

1.

猪里脊肉去除筋膜,切成2-3厘米方块

自制肉松(面包机版),猪里脊肉去除筋膜,切成2-3厘米方块

2.

自制肉松(面包机版),

3.

烧热水把肉块灼水

自制肉松(面包机版),烧热水把肉块灼水

4.

肉块用清水洗干净

自制肉松(面包机版),肉块用清水洗干净

5.

电饭煲里放入没过肉块的水,再放入生姜八角,煮1小时

自制肉松(面包机版),电饭煲里放入没过肉块的水,再放入生姜和八角,煮1小时

6.

煮到用筷子夹起肉块,用手能轻松的捏开肉就可以了

自制肉松(面包机版),煮到用筷子夹起肉块,用手能轻松的捏开肉就可以了

7.

肉块用保鲜袋装起来,用擀面杖擀松

自制肉松(面包机版),肉块用保鲜袋装起来,用擀面杖擀松

8.

把肉稍微撕碎一点,撕成肉丝

自制肉松(面包机版),把肉稍微撕碎一点,撕成肉丝

9.

肉丝和调味料倒入面包桶里

自制肉松(面包机版),肉丝和调味料倒入面包桶里

10.

启动面包机的肉松功能

自制肉松(面包机版),启动面包机的肉松功能

11.

在肉松程序结束前10分钟,加入芝麻

自制肉松(面包机版),在肉松程序结束前10分钟,加入芝麻

12.

肉松炒好以后取出放凉了装到密封的容器里

自制肉松(面包机版),肉松炒好以后取出放凉了装到密封的容器里

13.

肉松可以放冰箱冷藏,尽快吃完

自制肉松(面包机版),肉松可以放冰箱冷藏,尽快吃完

14.

很好吃的肉松

自制肉松(面包机版),很好吃的肉松

15.

自己做的肉松很蓬松,比超市买的要好很多

自制肉松(面包机版),自己做的肉松很蓬松,比超市买的要好很多

小贴士

  1. 1.肉松的调味料根据各自口味适当增减
  2. 2.肉松的保质期室温下大概是一个星期,可以放冰箱冷藏,尽快吃完
  3. 3.没有猪里脊肉可以换成猪腿肉
  • 龙宝宝陈诺

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一枚在小说与烘焙世界里一路畅游的宝妈
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