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粗粮凤梨炒饭

粗粮凤梨炒饭

需要食材

    • 黑米
    • 10g
    • 小米
    • 10g
    • 玉米碴
    • 10g
    • 麦仁
    • 10g
    • 大米
    • 160g
    • 凤梨
    • 1个
    • 胡萝卜
    • 50g
    • 青椒
    • 50g
    • 洋葱
    • 100g
    • 火腿肉
    • 100g
    • 食用油
    • 适量
    • 少许

做法步骤

1.

准备做粗粮饭的食材,根据喜好添加,粗粮和大米的比例为1:4。粗粮比例不宜过高,一来口感不好,而来不易消化。

粗粮凤梨炒饭,准备做粗粮饭的食材,根据喜好添加,粗粮和大米的比例为1:4。粗粮比例不宜过高,一来口感不好,而来不易消化。

2.

粗粮饭食材和水的比例为1:1.4煮成粗粮饭。由于粗粮吸水性好,用水量比平时煮米饭稍多一点即可。

粗粮凤梨炒饭, 粗粮饭食材和水的比例为1:1.4煮成粗粮饭。由于粗粮吸水性好,用水量比平时煮米饭稍多一点即可。

3.

准备制作炒饭的食材,洗净备用。

粗粮凤梨炒饭,准备制作炒饭的食材,洗净备用。

4.

凤梨竖切去四分之一。

粗粮凤梨炒饭, 凤梨竖切去四分之一。

5.

凤梨皮留出厚度约2厘米,用刀和勺子把内部掏空,取出凤梨肉,制成凤梨碗。

粗粮凤梨炒饭,凤梨皮留出厚度约2厘米,用刀和勺子把内部掏空,取出凤梨肉,制成凤梨碗。

6.

取出的凤梨肉、洋葱青椒胡萝卜火腿肉切成丁。

粗粮凤梨炒饭,取出的凤梨肉、洋葱、青椒、胡萝卜、火腿肉切成丁。

7.

开小火,锅内倒入少许油,加入胡萝卜丁翻炒。胡萝卜是比较硬的食材需要多炒一会儿,使β胡萝卜素溶于油,更利于营养吸收。

粗粮凤梨炒饭,开小火,锅内倒入少许油,加入胡萝卜丁翻炒。胡萝卜是比较硬的食材需要多炒一会儿,使β胡萝卜素溶于油,更利于营养吸收。

8.

加入洋葱丁、青椒丁、火腿肉丁继续翻炒。

粗粮凤梨炒饭,加入洋葱丁、青椒丁、火腿肉丁继续翻炒。

9.

倒入粗粮饭压拌翻炒均匀,加入少许盐调味。

粗粮凤梨炒饭,倒入粗粮饭压拌翻炒均匀,加入少许盐调味。

10.

关火,加入凤梨丁翻拌均匀,准备装盘。

粗粮凤梨炒饭,关火,加入凤梨丁翻拌均匀,准备装盘。

11.

把炒饭盛入刚才制作的凤梨碗

粗粮凤梨炒饭,把炒饭盛入刚才制作的凤梨碗

12.

根据喜好,可以撒少许葱花,即可享用。

粗粮凤梨炒饭,根据喜好,可以撒少许葱花,即可享用。
  • lovestory9

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这家伙很懒,什么都没有留下
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