首页 > 菜谱大全 > 糟卤毛豆

糟卤毛豆

糟卤毛豆

需要食材

    • 毛豆
    • 400g
    • 糟卤
    • 200g
    • 6g
    • 5g
    • 花椒
    • 4g
    • 泡椒
    • 2个
    • 冷开水
    • 500克

做法步骤

1.

毛豆两头剪一刀,为了更好的入味。

糟卤毛豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67/'>毛豆</a>两头剪一刀,为了更好的入味。

2.

清水洗干净。

糟卤毛豆,清水洗干净。

3.

控干水分。

糟卤毛豆,控干水分。

4.

锅里放水、花椒把毛豆煮熟,水开煮五分钟左右就熟了。

糟卤毛豆,锅里放水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700/'>花椒</a>把毛豆煮熟,水开煮五分钟左右就熟了。

5.

煮熟的毛豆捞出,放在冷开水浸泡至冷却。

糟卤毛豆,煮熟的毛豆捞出,放在冷开水浸泡至冷却。

6.

完全冷却放沥水篮控干水分。

糟卤毛豆,完全冷却放沥水篮控干水分。

7.

把毛豆放在乐扣盒子里。

糟卤毛豆,把毛豆放在乐扣盒子里。

8.

倒入糟卤,糟卤没过毛豆为准。我还放了几个鸭胗,也是煮熟的。(喜欢辣的放两个泡椒

糟卤毛豆,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 819/'>糟卤</a>,糟卤没过毛豆为准。我还放了几个鸭胗,也是煮熟的。(喜欢辣的放两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703/'>泡椒</a>)

9.

盖上乐扣盒子的盖子入冰箱冷藏一夜,起码十个小时。

糟卤毛豆,盖上乐扣盒子的盖子入冰箱冷藏一夜,起码十个小时。

10.

捞出来即食,下酒、喝酒都不错哦。

糟卤毛豆,捞出来即食,下酒、喝酒都不错哦。

11.

我都是拿来做零食吃。

糟卤毛豆,我都是拿来做零食吃。

12.

成品图。

糟卤毛豆,成品图。

13.

鸭胗也一起出品,一下子两个冷菜就完成了。

糟卤毛豆,鸭胗也一起出品,一下子两个冷菜就完成了。
  • 落落

+ 关注

爱生活爱美食爱烘焙
  • 82
    菜谱
  • 39595
    粉丝
  • 41
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加