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Q弹南瓜饼

Q弹南瓜饼

需要食材

    • 南瓜
    • 300g
    • 木薯粉
    • 500g
    • 枸杞
    • 30g
    • 白糖
    • 50g
    • 牙签
    • 一根

做法步骤

1.

南瓜去皮、洗净、切块。

Q弹南瓜饼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53/'>南瓜</a>去皮、洗净、切块。

2.

放入蒸笼,蒸至用筷子戳时,绵软,即已蒸透。

Q弹南瓜饼,放入蒸笼,蒸至用筷子戳时,绵软,即已蒸透。

3.

取出蒸好的南瓜,晾凉,加入木薯粉与白砂糖。

Q弹南瓜饼,取出蒸好的南瓜,晾凉,加入木薯粉与白砂糖。

4.

揉成面团。

Q弹南瓜饼,揉成面团。

5.

取牙签和枸杞备用。

Q弹南瓜饼,取牙签和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673/'>枸杞</a>备用。

6.

将面团分成大小均一的面团,并揉圆。

Q弹南瓜饼,将面团分成大小均一的面团,并揉圆。

7.

取一个面团,揉圆,用牙签压出南瓜的脉络,分别对角压制4次。

Q弹南瓜饼,取一个面团,揉圆,用牙签压出南瓜的脉络,分别对角压制4次。

8.

然后在中心点缀上南瓜柄(即:枸杞)

Q弹南瓜饼,然后在中心点缀上南瓜柄(即:枸杞)

9.

将成型的南瓜饼均匀的摆在蒸笼中,中间留有一定空隙。

Q弹南瓜饼,将成型的南瓜饼均匀的摆在蒸笼中,中间留有一定空隙。

10.

蒸约半小时,即可食用,口感Q甜,既有南瓜的香味,同时加入一些枸杞,也能起到一定的滋补作用。

Q弹南瓜饼,蒸约半小时,即可食用,口感Q甜,既有南瓜的香味,同时加入一些枸杞,也能起到一定的滋补作用。

小贴士

  1. 木薯粉做出来的话比较Q,如果怕吃不习惯的话,也可以换其他粉来做,方法是一样的
  • 芹菜香菜

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