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太极养生羹

太极养生羹

需要食材

    • 大米
    • 40克
    • 山药
    • 100克
    • 黄豆
    • 30克
    • 白糖
    • 20克
    • 400克
    • 黑米
    • 40克
    • 黑芝麻
    • 30克
    • 黑豆
    • 20克
    • 红糖
    • 20克
    • 500克

做法步骤

1.

准备白色部分的食材,大米山药黄豆称重。

太极养生羹 ,准备白色部分的食材,大米、山药、黄豆称重。

2.

黄豆需提前用清泡3小时以上,大米淘洗干净,山药洗净去皮。

太极养生羹 ,黄豆需提前用清水泡3小时以上,大米淘洗干净,山药洗净去皮。

3.

把准备好的大米、山药、黄豆放入料理机,加入白糖和400克水。

太极养生羹 ,把准备好的大米、山药、黄豆放入料理机,加入白糖和400克水。

4.

加热破壁机选择米糊功能,边加热边打成糊状,直至煮熟。

太极养生羹 ,加热破壁机选择米糊功能,边加热边打成糊状,直至煮熟。

5.

做完以后倒入杯中盖保鲜膜备用。

太极养生羹 ,做完以后倒入杯中盖保鲜膜备用。

6.

准备黑色部分的食材,黑米黑豆黑芝麻称重。

太极养生羹 ,准备黑色部分的食材,黑米、黑豆、黑芝麻称重。

7.

黑豆需提前用清水泡8小时以上,黑米淘洗干净,芝麻炒熟。

太极养生羹 , 黑豆需提前用清水泡8小时以上,黑米淘洗干净,芝麻炒熟。

8.

把准备好的黑米、黑豆、黑芝麻放入料理机,加入红糖和500克水。

太极养生羹 ,把准备好的黑米、黑豆、黑芝麻放入料理机,加入红糖和500克水。

9.

选择米糊功能,边加热边打成糊状。做完以后倒入杯中。

太极养生羹 ,选择米糊功能,边加热边打成糊状。做完以后倒入杯中。

10.

用硬质的慕斯围边在碗里弯曲成S型,把碗分隔成两半。

太极养生羹 ,用硬质的慕斯围边在碗里弯曲成S型,把碗分隔成两半。

11.

黑白两个杯子同时在两个不同区域倒入。

太极养生羹 ,黑白两个杯子同时在两个不同区域倒入。

12.

小心的取出慕斯围边。

太极养生羹 ,小心的取出慕斯围边。

13.

点上太极的两个点。太极养生羹完成,即可享用。

太极养生羹 , 点上太极的两个点。太极养生羹完成,即可享用。

小贴士

  1. 黑白两色的养生糊需同时倒入,不然慕斯围边会因受力不均而变形。倒完以后需水平齐高,这样取出慕斯围边后不会由于压力不均而破坏图形。
  • lovestory9

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这家伙很懒,什么都没有留下
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