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麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

需要食材

    • 龙虾
    • 2斤
    • 生姜
    • 适量
    • 适量
    • 尖辣椒
    • 8个
    • 花椒
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 白酒
    • 3勺
    • 1勺
    • 白糖
    • 适量
    • 少许

做法步骤

1.

龙虾买回来后,一定要刷洗干净,去掉头!

麻辣小龙虾,龙虾买回来后,一定要刷洗干净,去掉头!

2.

虾线也要抽干净

麻辣小龙虾,虾线也要抽干净

3.

所有弄好之后,再次清洗一遍!

麻辣小龙虾,所有弄好之后,再次清洗一遍!

4.

锅里倒入适量的食用油,烧热

麻辣小龙虾,锅里倒入适量的食用油,烧热

5.

然后将虾子倒入锅内翻炒

麻辣小龙虾,然后将虾子倒入锅内翻炒

6.

翻炒一分钟左右后,加入尖辣椒生姜、蒜、花椒,继续翻炒!

麻辣小龙虾,翻炒一分钟左右后,加入尖辣椒、生姜、蒜、花椒,继续翻炒!

7.

接着在倒入醋、生抽白酒

麻辣小龙虾,接着在倒入醋、生抽、白酒!

8.

然后在加入适量的白糖,翻炒均匀。白糖是提鲜的,加一点味道会好点

麻辣小龙虾,然后在加入适量的白糖,翻炒均匀。白糖是提鲜的,加一点味道会好点

9.

加入适当水和盐

麻辣小龙虾,加入适当水和盐

10.

盖上锅盖。大火烧开后,中火焖煮,等汤汁收的差不多的时候,就可以起锅了。

麻辣小龙虾,盖上锅盖。大火烧开后,中火焖煮,等汤汁收的差不多的时候,就可以起锅了。

11.

超好吃

麻辣小龙虾,超好吃

12.

好吃!

麻辣小龙虾,好吃!

13.

夏天就该吃这个

麻辣小龙虾,夏天就该吃这个

小贴士

  1. 没有白酒也可以用黄酒,把闷龙虾的水换成啤酒,据说味道更赞!
  • 猴子请来的救兵

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