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爆炒鳝鱼丝

爆炒鳝鱼丝

需要食材

    • 鳝鱼
    • 几条
    • 青椒红椒
    • 各一个
    • 一块
    • 生粉
    • 一些
    • 酱油
    • 少许
    • 少许
    • 小米椒
    • 几个
    • 几瓣
    • 鸡精
    • 少许

做法步骤

1.

鳝鱼杀了去骨用盐洗净先切断

爆炒鳝鱼丝,鳝鱼杀了去骨用盐洗净先切断

2.

在切丝

爆炒鳝鱼丝,在切丝

3.

切的一定要均匀点

爆炒鳝鱼丝,切的一定要均匀点

4.

放入生粉酱油少许抓开

爆炒鳝鱼丝,放入生粉酱油少许抓开

5.

辣椒切断

爆炒鳝鱼丝,辣椒切断

6.

在切丝

爆炒鳝鱼丝,在切丝

7.

小米椒一个切两瓣丝蒜拍碎

爆炒鳝鱼丝,小米椒一个切两瓣姜丝蒜拍碎

8.

锅里油热下姜丝小米椒蒜炒香,在把鳝鱼丝倒入大火翻炒

爆炒鳝鱼丝,锅里油热下姜丝小米椒蒜炒香,在把鳝鱼丝倒入大火翻炒

9.

加些酱油,豆瓣酱翻炒

爆炒鳝鱼丝,加些酱油,豆瓣酱翻炒

10.

在放入切好的青红椒丝

爆炒鳝鱼丝,在放入切好的青红椒丝

11.

加入盐大火翻炒最后加鸡精

爆炒鳝鱼丝,加入盐大火翻炒最后加鸡精

12.

快速出锅即可

爆炒鳝鱼丝,快速出锅即可
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