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南瓜糯米糍

南瓜糯米糍

需要食材

    • 南瓜
    • 130克
    • 糯米粉
    • 120克
    • 玉米油
    • 15克
    • 澄粉
    • 30克
    • 椰蓉
    • 适量
    • 豆沙
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所有材料。

南瓜糯米糍,准备好所有材料。

2.

南瓜蒸熟,用勺子碾成泥。

南瓜糯米糍,南瓜蒸熟,用勺子碾成泥。

3.

趁热加入糯米粉澄粉玉米油

南瓜糯米糍,趁热加入糯米粉、澄粉、玉米油。

4.

混合揉成软硬适度的面团。

南瓜糯米糍,混合揉成软硬适度的面团。

5.

将面团、豆沙各分成等份小团。

南瓜糯米糍,将面团、豆沙各分成等份小团。

6.

取一份面团压偏摊薄包入豆沙馅。

南瓜糯米糍,取一份面团压偏摊薄包入豆沙馅。

7.

收口朝下滚圆。

南瓜糯米糍,收口朝下滚圆。

8.

每放一个面团都垫上油纸。放入蒸锅。

南瓜糯米糍,每放一个面团都垫上油纸。放入蒸锅。

9.

大火蒸15分钟即可。

南瓜糯米糍,大火蒸15分钟即可。

10.

准备适量的椰蓉倒入小碗中。

南瓜糯米糍,准备适量的椰蓉倒入小碗中。

11.

趁热将糯米糍放入椰蓉滚一圈。

南瓜糯米糍,趁热将糯米糍放入椰蓉滚一圈。

12.

成品

南瓜糯米糍,成品

小贴士

  1. 糯米粉的量不是固定的,因为蒸出来的南瓜有些水份多,所以要会灵活变换。
  • w绿水荷塘y

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柴米油盐酱醋茶,品生活百味。为爱起烘。
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