首页 > 菜谱大全 > 烤羊肉串

烤羊肉串

烤羊肉串

需要食材

    • 羊肉
    • 150克
    • 小葱
    • 1克
    • 1片
    • 花生油
    • 20毫升
    • 1克
    • 孜然粉
    • 2克
    • 五香粉
    • 1克

做法步骤

1.

羊肉切薄片,会比较容易入味。

烤羊肉串,羊肉切薄片,会比较容易入味。

2.

切末,加到羊肉里,再加少许色拉油和五香粉

烤羊肉串,
葱姜切末,加到羊肉里,再加少许色拉油和五香粉。

3.

抓匀后,腌制2小时以上,记得盖保鲜膜,放冰箱冷藏。

烤羊肉串,抓匀后,腌制2小时以上,记得盖保鲜膜,放冰箱冷藏。

4.

腌好的羊肉串,用竹签穿起来。

烤羊肉串,腌好的羊肉串,用竹签穿起来。

5.

烤盘开到最大火力,开始预热

烤羊肉串,
烤盘开到最大火力,开始预热

6.

预热好的烤盘刷一层薄油。

烤羊肉串,预热好的烤盘刷一层薄油。

7.

放上穿好的羊肉串开始煎烤。

烤羊肉串,放上穿好的羊肉串开始煎烤。

8.

烤的过程中可以继续刷一些油。

烤羊肉串,烤的过程中可以继续刷一些油。

9.

翻面再煎一会,变色后继续翻面。

烤羊肉串,翻面再煎一会,变色后继续翻面。

10.

因为切的比较薄,差不多翻两三次就可以了,烤好的羊肉串撒一些孜然粉就可以吃了,空口吃也很好吃。

烤羊肉串,因为切的比较薄,差不多翻两三次就可以了,烤好的羊肉串撒一些孜然粉就可以吃了,空口吃也很好吃。

11.

烤好的羊肉串,就差一杯啤酒了。

烤羊肉串,烤好的羊肉串,就差一杯啤酒了。

12.

超级想吃。

烤羊肉串,超级想吃。

13.

一串又一串,吃不够。

烤羊肉串,一串又一串,吃不够。

小贴士

  1. 羊肉比较瘦,所以腌制的时候要加一些油,煎烤过程中也要及时刷油,这样才会比较嫩。
  • 禾小荷

+ 关注

多美食平台认证美食达人。品牌签约达人。
  • 48
    菜谱
  • 715
    粉丝
  • 12
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加