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水煮花生

水煮花生

需要食材

    • 鲜花生
    • 500g
    • 3勺

做法步骤

1.

新鲜带壳花生一斤

水煮花生,新鲜带壳花生一斤

2.

如果花生壳上有污泥,可以在水中加些面粉,放入花生浸泡一会,再轻轻揉搓就能洗的很干净了

水煮花生,如果花生壳上有污泥,可以在水中加些面粉,放入花生浸泡一会,再轻轻揉搓就能洗的很干净了

3.

洗干净的花生拿出来放在盆里

水煮花生,洗干净的花生拿出来放在盆里

4.

用手把洗干净的花生每个捏开口,这样方便入味

水煮花生,用手把洗干净的花生每个捏开口,这样方便入味

5.

八角拿两三个洗干净,待用。好的八角外表呈红棕色有不规则皱纹,质硬而脆,气味芳香,味辛、甜。

水煮花生,八角拿两三个洗干净,待用。好的八角外表呈红棕色有不规则皱纹,质硬而脆,气味芳香,味辛、甜。

6.

锅内加入适量的清水,再加入3勺的盐,八角、干辣椒、葱段和一勺五香粉大火煮开

水煮花生,锅内加入适量的清水,再加入3勺的盐,八角、干辣椒、葱段和一勺五香粉大火煮开

7.

将花生倒入锅内

水煮花生,将花生倒入锅内

8.

来一点妙鲜露提鲜,没有的可以加点耗油也可以提味,盖锅盖大火煮开,转中火煮10分钟

水煮花生,来一点妙鲜露提鲜,没有的可以加点耗油也可以提味,盖锅盖大火煮开,转中火煮10分钟

9.

然后关火泡2小时,就可以吃了

水煮花生,然后关火泡2小时,就可以吃了

10.

是下酒菜的最好零食

水煮花生,是下酒菜的最好零食

11.

煮好的花生,搭配冰啤酒也是棒棒哒

水煮花生,煮好的花生,搭配冰啤酒也是棒棒哒

12.

口感香脆香味浓郁回无穷

水煮花生,口感香脆香味浓郁回无穷

小贴士

  1. 1、如果花生壳上有污泥,可以在水中加些面粉,放入花生浸泡一会,再轻轻揉搓就能洗的很干净了;
  2. 2、盐要多加点,煮好泡2小时为了使花生更加入味,吃来更加的盐香;
  3. 3、煮好如果吃不完可以晒干,做成咸干花生,更加的香脆。
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