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酒糟蟹钳

酒糟蟹钳

需要食材

    • 蟹钳500克
    • 干辣椒30克
    • 甜米酒半盒
    • 白酒10克
    • 豆瓣酱20克
    • 酱蒜适量
    • 生抽

做法步骤

1.

洗净蟹钳用刀背拍碎蟹脚不要太碎,锅中放水烧开倒入蟹脚煮5分钟捞出备用

酒糟蟹钳,洗净蟹钳用刀背拍碎蟹脚不要太碎,锅中放水烧开倒入蟹脚煮5分钟捞出备用

2.

准备好甜米酒、干辣椒、豆瓣酱、姜、蒜

酒糟蟹钳,准备好甜米酒、干辣椒、豆瓣酱、姜、蒜

3.

锅里放油加入豆瓣酱翻炒至红油然后放姜、干辣椒、蒜继续翻炒2,3分钟倒入蟹钳

酒糟蟹钳,锅里放油加入豆瓣酱翻炒至红油然后放姜、干辣椒、蒜继续翻炒2,3分钟倒入蟹钳

4.

蟹钳翻炒过后加入白酒、生抽、甜米酒

酒糟蟹钳,蟹钳翻炒过后加入白酒、生抽、甜米酒

5.

加入适量盐、开水大火煮10分钟收汁即可

酒糟蟹钳,加入适量盐、开水大火煮10分钟收汁即可

6.

装盘出锅,忘记买葱香菜,凑合吃吧!😂

酒糟蟹钳,装盘出锅,忘记买葱香菜,凑合吃吧!😂
  • 王可可koko

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