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芝士爆浆鸡排

芝士爆浆鸡排

需要食材

    • 鸡胸
    • 2块
    • 料酒
    • 2大勺
    • 生抽
    • 2大勺
    • 1小勺
    • 黑胡椒碎
    • 2勺
    • 芝士
    • 2片
    • 淀粉
    • 适量
    • 面包糠
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 半棵
    • 苦菊
    • 适量

做法步骤

1.

1、 鸡胸洗干净,从最厚处下刀,平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀背敲打一下鸡胸肉,这样更入味。

芝士爆浆鸡排,1、	鸡胸洗干净,从最厚处下刀,平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀背敲打一下鸡胸肉,这样更入味。

2.

2、 加料酒、盐、、黑胡椒,把鸡胸腌一下。

芝士爆浆鸡排,2、	加料酒、盐、葱、黑胡椒,把鸡胸腌一下。

3.

3、 盖上保鲜膜,放入冰箱约1小时即可。

芝士爆浆鸡排,3、	盖上保鲜膜,放入冰箱约1小时即可。

4.

4、 芝士切片备用。

芝士爆浆鸡排,4、	芝士切片备用。

5.

5、 准备好淀粉和面包糠

芝士爆浆鸡排,5、	准备好淀粉和面包糠。

6.

6、 将切好的芝士片放到鸡胸肉里,盖上。

芝士爆浆鸡排,6、	将切好的芝士片放到鸡胸肉里,盖上。

7.

7、 鸡蛋打散。

芝士爆浆鸡排,7、	鸡蛋打散。

8.

8、 鸡胸肉在蛋液里滚一下,粘上干淀粉,再在蛋液里滚一下,沾满面包糠。

芝士爆浆鸡排,8、	鸡胸肉在蛋液里滚一下,粘上干淀粉,再在蛋液里滚一下,沾满面包糠。

9.

9、 将处理好的鸡肉放入空气炸锅的炸篮里。

芝士爆浆鸡排,9、	将处理好的鸡肉放入空气炸锅的炸篮里。

10.

10、 温度选择180度、

芝士爆浆鸡排,10、	温度选择180度、

11.

11、 烤25分钟即可。

芝士爆浆鸡排,11、	烤25分钟即可。

12.

12、 不但不用油,还会烤出鸡肉里含的多余的油。

芝士爆浆鸡排,12、	不但不用油,还会烤出鸡肉里含的多余的油。

13.

13、 切一刀,满满的芝士。

芝士爆浆鸡排,13、	切一刀,满满的芝士。

14.

请输入文字说明

芝士爆浆鸡排,请输入文字说明

小贴士

  1. 1、 腌料可以选择自己喜欢的口味。
  2. 2、 鸡胸较难入味,可以适当的多腌制一会儿。
  3. 3、 吃的时候根据个人喜好调味,比如可以蘸番茄酱或者撒黑胡椒碎、孜然粒等等。
  • 格蓝蓝

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这家伙很懒,什么都没有留下
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