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苦瓜酿

苦瓜酿

需要食材

    • 猪肉糜
    • 100克
    • 新鲜香菇
    • 8朵
    • 蒜末
    • 6克
    • 胡椒粉
    • 2克
    • 2克
    • 酱油
    • 10克
    • 辣椒段
    • 少许
    • 葱花
    • 少许
    • 花生油
    • 适量
    • 苦瓜
    • 1条

做法步骤

1.

苦瓜洗净切小段

苦瓜酿,苦瓜洗净切小段

2.

把心掏空

苦瓜酿,把心掏空

3.

码在盘子里

苦瓜酿,码在盘子里

4.

猪肉剁碎成猪肉糜

苦瓜酿,猪肉剁碎成猪肉糜

5.

加入切碎的香菇和2克蒜末,胡椒粉,盐,少许葱花抓匀

苦瓜酿,加入切碎的香菇和2克蒜末,胡椒粉,盐,少许葱花抓匀

6.

把猪肉馅放入苦瓜内

苦瓜酿,把猪肉馅放入苦瓜内

7.

放入锅内,加入适量清水,大火蒸煮13分钟即可

苦瓜酿,放入锅内,加入适量清水,大火蒸煮13分钟即可

8.

辣椒切小段,大蒜剁碎

苦瓜酿,辣椒切小段,大蒜剁碎

9.

热锅,放入适量的花生油

苦瓜酿,热锅,放入适量的花生油

10.

爆香蒜末和辣椒段,熄火

苦瓜酿,爆香蒜末和辣椒段,熄火

11.

加入酱油拌匀

苦瓜酿,加入酱油拌匀

12.

这时苦瓜也蒸好了的

苦瓜酿,这时苦瓜也蒸好了的

13.

把酱淋在苦瓜酿上即可,很香哇

苦瓜酿,把酱淋在苦瓜酿上即可,很香哇

14.

非常好吃,一点都不苦哦

苦瓜酿,非常好吃,一点都不苦哦

小贴士

  1. 如果您选用的苦瓜个头比较大,那可以适量加几分钟蒸煮时间哦
  • 爱生活的馋猫

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美食达人 自媒体撰稿人 ACA第四届烘焙大赛季军 ACA微课签约讲师
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