首页 > 菜谱大全 > 健康无油的 水晶烧卖

健康无油的 水晶烧卖

健康无油的 水晶烧卖

需要食材

    • 澄粉
    • 75g
    • 淀粉
    • 25g
    • 开水
    • 85g
    • 猪肉末
    • 150g
    • 西兰花
    • 5小朵
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 1小勺
    • 罗勒碎、肉桂粉、白胡椒粉
    • 少许

做法步骤

1.

准备材料

健康无油的 水晶烧卖,准备材料

2.

西兰花切碎

健康无油的 水晶烧卖,西兰花切碎

3.

胡萝卜切碎

健康无油的 水晶烧卖,胡萝卜切碎

4.

将西兰花与胡萝卜放入肉馅中

健康无油的 水晶烧卖,将西兰花与胡萝卜放入肉馅中

5.

磕入一个鸡蛋

健康无油的 水晶烧卖,磕入一个鸡蛋

6.

放入罗勒碎 白胡椒粉 肉桂粉

健康无油的 水晶烧卖,放入罗勒碎 白胡椒粉 肉桂粉

7.

放入1小勺盐

健康无油的 水晶烧卖,放入1小勺盐

8.

搅拌均匀备用

健康无油的 水晶烧卖,搅拌均匀备用

9.

盆内放入澄粉和淀粉 倒入开水 揉成面团

健康无油的 水晶烧卖,盆内放入澄粉和淀粉 倒入开水 揉成面团

10.

分成小团(大概2个手指宽) 放在涂油的面板上

健康无油的 水晶烧卖,分成小团(大概2个手指宽) 放在涂油的面板上

11.

用涂油的刮刀压成面皮 (边缘不整齐不要紧 正好是烧卖的造型)

健康无油的 水晶烧卖,用涂油的刮刀压成面皮

(边缘不整齐不要紧 正好是烧卖的造型)

12.

包上馅 放入蒸笼

健康无油的 水晶烧卖,包上馅 放入蒸笼

13.

水开后蒸15分钟即可

健康无油的 水晶烧卖,水开后蒸15分钟即可

14.

取出开吃~ 肉桂与罗勒突出了肉的鲜味,胡萝卜带点淡淡的甜味

健康无油的 水晶烧卖,取出开吃~

肉桂与罗勒突出了肉的鲜味,胡萝卜带点淡淡的甜味

15.

没放奶制品却莫名感觉有股奶味,不会过于清淡,西兰花这么吃我能全部吃完~

健康无油的 水晶烧卖,没放奶制品却莫名感觉有股奶味,不会过于清淡,西兰花这么吃我能全部吃完~

小贴士

  1. 肉桂粉 罗勒碎 白胡椒粉不可省略,靠这些提味的
  2. 没有澄粉做不了水晶皮可以用普通面皮代替
  • summer_sweetie

+ 关注

微博:Summer_sweetie 致力于健康生活与菜肴~
  • 76
    菜谱
  • 1820
    粉丝
  • 6
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加