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海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#

需要食材

    • 海蛎子
    • 100克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 黄瓜
    • 半根
    • 豌豆
    • 50克
    • 彩椒
    • 一个
    • 青尖椒
    • 一个
    • 咖喱粉
    • 适量
    • 橄榄油
    • 适量
    • 少许
    • 鸡精
    • 3克
    • 绿豆芽
    • 适量
    • 米饭
    • 一碗
    • 花椒粉
    • 3克
    • 料酒
    • 5克

做法步骤

1.

所有食材备齐……

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,所有食材备齐……

2.

海蛎子洗净后蒸熟后扒出肉来备用、蒸海蛎子的过程在我的其它菜谱里做法

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,海蛎子洗净后蒸熟后扒出肉来备用、蒸海蛎子的过程在我的其它菜谱里做法

3.

所有蔬菜洗净切成小丁、绿豆芽洗净、胡萝卜我用模具刻的小梅花

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,所有蔬菜洗净切成小丁、绿豆芽洗净、胡萝卜我用模具刻的小梅花

4.

米饭一碗、记得蒸米饭的时候、不要把米饭蒸的太软、软的米饭炒出来口感不好

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,米饭一碗、记得蒸米饭的时候、不要把米饭蒸的太软、软的米饭炒出来口感不好

5.

两个鸡蛋放入碗里加1克花椒粉、2克盐5克料酒打散、这样炒出来的鸡蛋、口感极佳

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,两个鸡蛋放入碗里加1克花椒粉、2克盐5克料酒打散、这样炒出来的鸡蛋、口感极佳

6.

热锅冷油放入打散的鸡蛋液

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,热锅冷油放入打散的鸡蛋液

7.

用锅铲搅拌均匀后、盛出来备用……

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,用锅铲搅拌均匀后、盛出来备用……

8.

另起锅烧热、放入适量橄榄油、先把胡萝卜发到锅中小火煸炒、这样胡萝卜素的营养成分才能彻底释放出来呀……

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,另起锅烧热、放入适量橄榄油、先把胡萝卜发到锅中小火煸炒、这样胡萝卜素的营养成分才能彻底释放出来呀……

9.

还有切碎末的蒜薹丁

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,还有切碎末的蒜薹丁

10.

锅中加入蒜薹丁炒香……

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,锅中加入蒜薹丁炒香……

11.

加入所有的蔬菜继续翻炒片刻……

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,加入所有的蔬菜继续翻炒片刻……

12.

我用的是这种咖喱粉

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,我用的是这种咖喱粉

13.

加入适量的咖喱粉、花椒粉、盐和鸡精翻炒均匀

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,加入适量的咖喱粉、花椒粉、盐和鸡精翻炒均匀

14.

把所有食材、小火继续慢慢煸炒出香味

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,把所有食材、小火继续慢慢煸炒出香味

15.

加入米饭继续翻炒均匀

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,加入米饭继续翻炒均匀

16.

炒至变色断生后

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,炒至变色断生后

17.

加入蒸熟的海蛎子肉和炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,加入蒸熟的海蛎子肉和炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀

18.

翻炒一分钟左右即可关火盛出……

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,翻炒一分钟左右即可关火盛出……

19.

一盘香喷喷的海蛎子咖喱炒饭就做好了……

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,一盘香喷喷的海蛎子咖喱炒饭就做好了……

20.

配上一杯蜂蜜柠檬水、解腻又健康美味

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,配上一杯蜂蜜柠檬水、解腻又健康美味

21.

一份健康美味又营养的美食棒棒哒👍

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,一份健康美味又营养的美食棒棒哒👍

22.

颜值爆棚有木有😍😍😍✌️✌️✌️

海蛎子咖喱炒饭#人民的美食#,颜值爆棚有木有😍😍😍✌️✌️✌️

小贴士

  1. 记得海蛎子肉最后把所有食材都炒好的时候再放入、否则海蛎子就变老了、口感不好
  • 踏月色而来

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