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莲藕槐花薄饼

莲藕槐花薄饼

需要食材

    • 莲藕
    • 150克
    • 槐花
    • 20克
    • 虾米
    • 10克
    • 糯米粉
    • 2大匙
    • 生粉
    • 1大匙
    • 有机山茶油
    • 20克
    • 2克
    • 胡椒粉
    • 1克
    • 适量

做法步骤

1.

各材料,莲藕去皮切很薄的片,用白醋加清泡软

莲藕槐花薄饼,各材料,莲藕去皮切很薄的片,用白醋加清水泡软

2.

用沸水焯熟藕片,再下槐花稍焯1分钟

莲藕槐花薄饼,用沸水焯熟藕片,再下槐花稍焯1分钟

3.

莲藕槐花晾去水份

莲藕槐花薄饼,莲藕槐花晾去水份

4.

在粉内加入蛋

莲藕槐花薄饼,
在粉内加入蛋

5.

加入虾米稍拌

莲藕槐花薄饼,
加入虾米稍拌

6.

加入莲藕、槐花、适量的水

莲藕槐花薄饼,加入莲藕、槐花、适量的水

7.

再放盐与胡椒粉拌好

莲藕槐花薄饼,再放盐与胡椒粉拌好

8.

下山茶油在不粘锅内烧热

莲藕槐花薄饼,下山茶油在不粘锅内烧热

9.

倒入适量的莲藕等材料

莲藕槐花薄饼,
倒入适量的莲藕等材料

10.

慢火加盖煎

莲藕槐花薄饼,慢火加盖煎

11.

莲藕槐花薄饼两面煎透,关火

莲藕槐花薄饼,莲藕槐花薄饼两面煎透,关火

12.

上碟,切件即可食用

莲藕槐花薄饼,上碟,切件即可食用
  • 火镀红叶

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