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金笋肉酱拌面

金笋肉酱拌面

需要食材

    • 桂林金笋
    • 100克
    • 猪肉
    • 100克
    • 酱油
    • 10克
    • 清水
    • 适量
    • 沙茶酱
    • 2勺
    • 辣椒段
    • 少许
    • 湿面
    • 200克
    • 蒜末
    • 少许

做法步骤

1.

金笋洗净

金笋肉酱拌面,金笋洗净

2.

用刀轻拍

金笋肉酱拌面,用刀轻拍

3.

切成小段

金笋肉酱拌面,切成小段

4.

辣椒切段,准备好蒜末

金笋肉酱拌面,辣椒切段,准备好蒜末

5.

猪肉剁成肉糜

金笋肉酱拌面,猪肉剁成肉糜

6.

热锅,锅内放入适量的花生油,放入蒜末辣椒爆香

金笋肉酱拌面,热锅,锅内放入适量的花生油,放入蒜末辣椒爆香

7.

放入猪肉糜翻炒

金笋肉酱拌面,放入猪肉糜翻炒

8.

猪肉糜全部散开之后加入沙茶酱酱油翻炒

金笋肉酱拌面,猪肉糜全部散开之后加入沙茶酱和酱油翻炒

9.

倒入金笋翻炒

金笋肉酱拌面,倒入金笋翻炒

10.

大约1分钟后

金笋肉酱拌面,大约1分钟后

11.

加入清水和盐大火煮至剩一半汁水即可

金笋肉酱拌面,加入清水和盐大火煮至剩一半汁水即可

12.

烧开一奶锅清水,放入湿面

金笋肉酱拌面,烧开一奶锅清水,放入湿面

13.

煮至湿面可以用筷子夹断即可捞出

金笋肉酱拌面,煮至湿面可以用筷子夹断即可捞出

14.

淋上金笋肉酱

金笋肉酱拌面,淋上金笋肉酱

15.

拌匀即吃,超好吃的

金笋肉酱拌面,拌匀即吃,超好吃的

小贴士

  1. 辣椒可以不用放,水和盐的量可以根据自己口味调制
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美食达人 自媒体撰稿人 ACA第四届烘焙大赛季军 ACA微课签约讲师
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