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玫瑰鸡尾酒

玫瑰鸡尾酒

需要食材

    • 锐澳鸡尾酒
    • 150毫升
    • 玫瑰花茶
    • 80g
    • 冰糖
    • 15g
    • 粗砂糖
    • 20g
    • QQ糖
    • 12粒

做法步骤

1.

备好食材:锐澳鸡尾酒,玫瑰花茶,QQ糖,冰糖,粗砂糖;锐澳鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右;

玫瑰鸡尾酒,备好食材:锐澳鸡尾酒,玫瑰花茶,QQ糖,冰糖,粗砂糖;锐澳鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右;

2.

玫瑰花茶用沸水冲泡5分钟,沥去茶水;

玫瑰鸡尾酒,玫瑰花茶用沸水冲泡5分钟,沥去茶水;

3.

20g玫瑰花茶用沸水冲泡,备用;

玫瑰鸡尾酒,20g玫瑰花茶用沸水冲泡,备用;

4.

60g玫瑰花茶放进奶锅,倒入适量清水;

玫瑰鸡尾酒,60g玫瑰花茶放进奶锅,倒入适量清水;

5.

调入冰糖、粗砂糖;

玫瑰鸡尾酒,调入冰糖、粗砂糖;

6.

将玫瑰花茶水煮开,并煮至玫瑰花茶颜色发白,关火;

玫瑰鸡尾酒,将玫瑰花茶水煮开,并煮至玫瑰花茶颜色发白,关火;

7.

将玫瑰花茶水过筛;

玫瑰鸡尾酒,将玫瑰花茶水过筛;

8.

将玫瑰花茶水重新倒入奶锅;

玫瑰鸡尾酒,将玫瑰花茶水重新倒入奶锅;

9.

放入QQ糖煮至QQ糖化开;

玫瑰鸡尾酒,放入QQ糖煮至QQ糖化开;

10.

煮好的玫瑰花茶水倒出冷却;

玫瑰鸡尾酒,煮好的玫瑰花茶水倒出冷却;

11.

将冷却后的玫瑰花茶水倒入布丁瓶里,茶水量在布丁瓶的1/3高;

玫瑰鸡尾酒,将冷却后的玫瑰花茶水倒入布丁瓶里,茶水量在布丁瓶的1/3高;

12.

放入第三步冲泡好的玫瑰花茶(只要玫瑰花,茶水不要倒进布丁瓶);将布丁瓶封口,放入冰箱冷藏;

玫瑰鸡尾酒,放入第三步冲泡好的玫瑰花茶(只要玫瑰花,茶水不要倒进布丁瓶);将布丁瓶封口,放入冰箱冷藏;

13.

玫瑰花茶冷藏至个人喜欢的口感后,取出,冲入鸡尾酒即可。

玫瑰鸡尾酒,玫瑰花茶冷藏至个人喜欢的口感后,取出,冲入鸡尾酒即可。

14.

玫瑰鸡尾酒做好啦!

玫瑰鸡尾酒,玫瑰鸡尾酒做好啦!

小贴士

  1. 1、锐澳鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右;夏天喝起来更冰爽;
  2. 2、冰糖的量根据个人口味调整;可以全用冰糖,或者全用粗砂糖,或者全用细砂糖;
  3. 3、QQ糖可让玫瑰花茶颜色更浓郁,还可让玫瑰花茶同鸡尾酒层次分明;
  • 零落

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