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紫薯草莓雪球

紫薯草莓雪球

需要食材

    • 紫薯
    • 200克
    • 草莓
    • 8颗
    • 椰蓉
    • 20克

做法步骤

1.

紫薯蒸熟去皮。

紫薯草莓雪球,紫薯蒸熟去皮。

2.

压成泥。

紫薯草莓雪球,压成泥。

3.

准备好的草莓

紫薯草莓雪球,准备好的草莓。

4.

分成30克,每个。

紫薯草莓雪球,分成30克,每个。

5.

拿起其中一个朝中间按下去,像包饺子一样捏成一个凹槽准备放草莓。

紫薯草莓雪球,拿起其中一个朝中间按下去,像包饺子一样捏成一个凹槽准备放草莓。

6.

把草莓放入,慢慢把周边的紫薯均匀地向内推慢慢收口。

紫薯草莓雪球,把草莓放入,慢慢把周边的紫薯均匀地向内推慢慢收口。

7.

慢慢搓圆。

紫薯草莓雪球,慢慢搓圆。

8.

准备好椰蓉

紫薯草莓雪球,准备好椰蓉。

9.

放到盘里轻轻地摇动,直至整个紫薯都均匀粘上椰蓉。

紫薯草莓雪球,放到盘里轻轻地摇动,直至整个紫薯都均匀粘上椰蓉。

10.

从中间切开。

紫薯草莓雪球,从中间切开。

11.

成品。

紫薯草莓雪球,成品。

12.

成品。

紫薯草莓雪球,成品。

13.

摆盘。

紫薯草莓雪球,摆盘。

小贴士

  1. 圆球切的时候注意草莓的头尾部,为了从正中切开,放入草莓时最好做个记号。
  • 王梅子营养美食

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