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爆炒羊肝

爆炒羊肝

需要食材

    • 羊肝
    • 4两
    • 大葱
    • 三根
    • 辣椒
    • 5个
    • 一小块
    • 大蒜
    • 3到4个
    • 适量

做法步骤

1.

肝洗好备用

爆炒羊肝,肝洗好备用

2.

辣椒 大蒜 洗好备用

爆炒羊肝,辣椒   大蒜 葱  姜 洗好备用

3.

佐料全切片备用

爆炒羊肝,佐料全切片备用

4.

羊肝切片 放点 花椒 酱油 腌制几分钟备用

爆炒羊肝,羊肝切片   放点酒 花椒  酱油 腌制几分钟备用

5.

锅里油热后先炒佐料 炒香后起锅放盘子 待用

爆炒羊肝,锅里油热后先炒佐料  炒香后起锅放盘子 待用

6.

锅里留油 热后放羊肝炒香

爆炒羊肝,锅里留油 热后放羊肝炒香

7.

肉熟后放葱爆炒

爆炒羊肝,肉熟后放葱爆炒

8.

再放刚刚炒好的辣椒和腌制过的酸辣椒最后放点鲜味酱油就oK啦

爆炒羊肝,再放刚刚炒好的辣椒和腌制过的酸辣椒最后放点鲜味酱油就oK啦

9.

最后装盘子 就可以吃好吃的啦😍

爆炒羊肝,最后装盘子  就可以吃好吃的啦😍

小贴士

  1. 炒羊肝时火要大 爆炒几下就可以 时间太长 会肉不嫩 注意高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食
  • 猫萌酱

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