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太阳面

太阳面

需要食材

    • 面条
    • 200g
    • 鸡胸肉
    • 150g
    • 玉米
    • 50g
    • 香菇
    • 4朵
    • 黄瓜
    • 30g
    • 胡萝卜
    • 30g
    • 植物油
    • 40g
    • 2小勺
    • 料酒
    • 1小勺
    • 胡椒粉
    • 0.5小勺
    • 鸡蛋
    • 1个

做法步骤

1.

备好食材:面条鸡胸肉玉米香菇黄瓜胡萝卜

太阳面,备好食材:面条,鸡胸肉,玉米,香菇,黄瓜,胡萝卜;

2.

香菇、黄瓜、胡萝卜洗净后,分别切丁;

太阳面,香菇、黄瓜、胡萝卜洗净后,分别切丁;

3.

鸡胸肉洗净后,切丁,调入适量盐,料酒搅拌均匀,腌制片刻;

太阳面,鸡胸肉洗净后,切丁,调入适量盐,料酒搅拌均匀,腌制片刻;

4.

煮锅里调入适量清水,少量植物油,少量盐煮开;将玉米放进锅里煮熟捞出,控干水分;

太阳面,煮锅里调入适量清水,少量植物油,少量盐煮开;将玉米放进锅里煮熟捞出,控干水分;

5.

胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁依次处理;

太阳面,胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁依次处理;

6.

煮锅里加入清水烧开,放入面条煮至8分熟;

太阳面,煮锅里加入清水烧开,放入面条煮至8分熟;

7.

煮熟的面条捞出,浸泡在纯净水里,稍后控干水分;

太阳面,煮熟的面条捞出,浸泡在纯净水里,稍后控干水分;

8.

面条里调入适量盐,植物油,搅拌均匀;

太阳面,面条里调入适量盐,植物油,搅拌均匀;

9.

炒锅烧热后,倒入适量植物油,再次烧热;

太阳面,炒锅烧热后,倒入适量植物油,再次烧热;

10.

放入鸡胸肉炒熟,调入适量胡椒粉,翻炒均匀,装盘待用;

太阳面,放入鸡胸肉炒熟,调入适量胡椒粉,翻炒均匀,装盘待用;

11.

碗里磕入1个鸡蛋,用蛋抽搅打均匀;

太阳面,碗里磕入1个鸡蛋,用蛋抽搅打均匀;

12.

电饼铛烤盘上刷上适量植物油,预热;

太阳面,电饼铛烤盘上刷上适量植物油,预热;

13.

放入适量面条,尽量团成圆形;

太阳面,放入适量面条,尽量团成圆形;

14.

面条上淋入适量蛋液;

太阳面,面条上淋入适量蛋液;

15.

启动【大饼/馅饼】程序;

太阳面,启动【大饼/馅饼】程序;

16.

煎好的面饼盛出;

太阳面,煎好的面饼盛出;

17.

面饼中间铺上胡萝卜丁,外面铺一层黄瓜丁;再依次铺上鸡胸肉丁、玉米粒、香菇丁;太阳面就好做啦。

太阳面,面饼中间铺上胡萝卜丁,外面铺一层黄瓜丁;再依次铺上鸡胸肉丁、玉米粒、香菇丁;太阳面就好做啦。

小贴士

  1. 1、这道菜用到的面条一定要是非常劲道的面,否则容易粘连成一坨一坨的;
  2. 2、蔬菜可替换成自己喜欢的;
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