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葱香蚕豆

葱香蚕豆

需要食材

    • 蚕豆
    • 1000克
    • 热炒鲜露
    • 1勺
    • 小葱
    • 3颗
    • 3克
    • 3克
    • 半碗

做法步骤

1.

新鲜蚕豆两斤,自己手剥,很好剥,其实剥出来没多少

葱香蚕豆,新鲜蚕豆两斤,自己手剥,很好剥,其实剥出来没多少

2.

剥出来就大半碗,剥好的蚕豆洗干净控备用

葱香蚕豆,剥出来就大半碗,剥好的蚕豆洗干净控水备用

3.

小葱切成葱花

葱香蚕豆,小葱切成葱花

4.

锅内入油,下入一半的葱花炒香

葱香蚕豆,锅内入油,下入一半的葱花炒香

5.

下入刚刚洗好的蚕豆翻炒

葱香蚕豆,下入刚刚洗好的蚕豆翻炒

6.

加入适量的水,加入盐焖煮蚕豆,大约煮五分钟

葱香蚕豆,加入适量的水,加入盐焖煮蚕豆,大约煮五分钟

7.

水份慢慢变少时,调入一勺热炒鲜露和提鲜

葱香蚕豆,水份慢慢变少时,调入一勺热炒鲜露和糖提鲜

8.

撒入剩余一半的葱花,水份收干即可

葱香蚕豆,撒入剩余一半的葱花,水份收干即可

9.

成品,新鲜的蚕豆口感软糯。这个是季节性的大家别错过了。。

葱香蚕豆,成品,新鲜的蚕豆口感软糯。这个是季节性的大家别错过了。。
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