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茄汁鹌鹑蛋

茄汁鹌鹑蛋

需要食材

    • 鹌鹑蛋
    • 22个
    • 番茄酱
    • 30克
    • 适量
    • 小半碗

做法步骤

1.

准备食材

茄汁鹌鹑蛋,准备食材

2.

汤锅里加入适量的烧开,将鹌鹑蛋放入煮熟

茄汁鹌鹑蛋,汤锅里加入适量的水烧开,将鹌鹑蛋放入煮熟

3.

捞出装入罐中加入少许水盖上盖子摇,使皮快速的去掉皮

茄汁鹌鹑蛋,捞出装入罐中加入少许水盖上盖子摇,使皮快速的去掉皮

4.

剥掉皮的鹌鹑蛋用水冲一下,沥干水分

茄汁鹌鹑蛋,剥掉皮的鹌鹑蛋用水冲一下,沥干水分

5.

炒锅里加入多一些的油,等油温七成热时,下入鹌鹑蛋

茄汁鹌鹑蛋,炒锅里加入多一些的油,等油温七成热时,下入鹌鹑蛋

6.

炸成金黄色

茄汁鹌鹑蛋,炸成金黄色

7.

捞出放入铺有厨房纸巾上吸收多余的油脂

茄汁鹌鹑蛋,捞出放入铺有厨房纸巾上吸收多余的油脂

8.

锅里留少许底油

茄汁鹌鹑蛋,锅里留少许底油

9.

然后倒入番茄酱炒均匀

茄汁鹌鹑蛋,然后倒入番茄酱炒均匀

10.

再将鹌鹑蛋倒入均匀的裹上番茄酱汁,在加入半小碗水大火烧开,等到剩下少许汁时,关火出锅

茄汁鹌鹑蛋,再将鹌鹑蛋倒入均匀的裹上番茄酱汁,在加入半小碗水大火烧开,等到剩下少许汁时,关火出锅

11.

将鹌鹑蛋装入盘中,上面浇上番茄酱汁和少许小葱即可

茄汁鹌鹑蛋,将鹌鹑蛋装入盘中,上面浇上番茄酱汁和少许小葱即可

小贴士

  1. 炸鹌鹑蛋时,一定注意安全
  • 平古遥城县

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这家伙很懒,什么都没有留下
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