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薯片厂家都急坏了,2分钟学会这款香辣薯片

薯片厂家都急坏了,2分钟学会这款香辣薯片

需要食材

    • 土豆
    • 2个
    • 辣椒粉
    • 2茶匙
    • 花椒粉
    • 2茶匙
    • 白芝麻
    • 3茶匙
    • 1茶匙
    • 1茶匙

做法步骤

2.

土豆洗净去皮

薯片厂家都急坏了,2分钟学会这款香辣薯片,土豆洗净去皮

3.

切成一毫米薄片

薯片厂家都急坏了,2分钟学会这款香辣薯片,切成一毫米薄片

4.

放入冷水中去除多余淀粉

薯片厂家都急坏了,2分钟学会这款香辣薯片,放入冷水中去除多余淀粉

5.

沥干捞出

薯片厂家都急坏了,2分钟学会这款香辣薯片,沥干捞出

6.

一片一片平铺,晾晒一天

薯片厂家都急坏了,2分钟学会这款香辣薯片,一片一片平铺,晾晒一天

7.

完全晒干后备用

薯片厂家都急坏了,2分钟学会这款香辣薯片,完全晒干后备用

8.

白芝麻倒入研磨机打碎

薯片厂家都急坏了,2分钟学会这款香辣薯片,白芝麻倒入研磨机打碎

9.

倒入芝麻粉3茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙

薯片厂家都急坏了,2分钟学会这款香辣薯片,倒入芝麻粉3茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙

10.

搅拌均匀备用

薯片厂家都急坏了,2分钟学会这款香辣薯片,搅拌均匀备用

11.

筷子周边气泡油温合适

薯片厂家都急坏了,2分钟学会这款香辣薯片,筷子周边气泡油温合适

12.

转小火放入土豆片,膨胀后迅速捞起

薯片厂家都急坏了,2分钟学会这款香辣薯片,转小火放入土豆片,膨胀后迅速捞起

13.

撒上制作好的麻辣粉,美味的自制薯片就完成啦~!

薯片厂家都急坏了,2分钟学会这款香辣薯片,撒上制作好的麻辣粉,美味的自制薯片就完成啦~!

小贴士

  1. 土豆片要彻底风干后才能使用
  2. 油温保持180°下薯片,膨胀后即可捞出,以免变焦
  • 小圆食记

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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货!“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片,每集教会你做一道菜,展现一种全新的生活模式,听音乐,做美食,或许成了当下最小资的生活方式。
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