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下午茶甜点

下午茶甜点

需要食材

    • 面粉
    • 100g
    • 白糖
    • 20克
    • 鸡蛋
    • 2个

做法步骤

1.

蛋黄蛋液分开

下午茶甜点,蛋黄蛋液分开

2.

蛋黄2个

下午茶甜点,蛋黄2个

3.

不断搅拌蛋白

下午茶甜点,不断搅拌蛋白

4.

蛋黄中放入50克白砂糖

下午茶甜点,蛋黄中放入50克白砂糖

5.

放入100克牛奶搅拌

下午茶甜点,放入100克牛奶搅拌

6.

我用的是这款牛奶

下午茶甜点,我用的是这款牛奶

7.

缓慢加入面粉100克

下午茶甜点,缓慢加入面粉100克

8.

继续搅拌直到没有颗粒

下午茶甜点,继续搅拌直到没有颗粒

9.

因为家中没有烤碗,所以我用的锡箔纸代替的磨具

下午茶甜点,因为家中没有烤碗,所以我用的锡箔纸代替的磨具

10.

蛋白液缓慢放入面粉液中

下午茶甜点,蛋白液缓慢放入面粉液中

11.

轻轻翻拌,注意不要螺旋搅拌,烤箱预热180度10分钟,烤至30分钟即可。

下午茶甜点,轻轻翻拌,注意不要螺旋搅拌,烤箱预热180度10分钟,烤至30分钟即可。

12.

Ok了

下午茶甜点,Ok了

13.

倒入盘中

下午茶甜点,倒入盘中

14.

揭开锡箔纸,欧耶

下午茶甜点,揭开锡箔纸,欧耶

15.

切成小块,卖相不太好看哈

下午茶甜点,切成小块,卖相不太好看哈

16.

翻面过来,是不是更好了呢,好了,开始品尝吧

下午茶甜点,翻面过来,是不是更好了呢,好了,开始品尝吧
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