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香辣咸鱼干

香辣咸鱼干

需要食材

    • 鱼干
    • 半条
    • 黄酒
    • 适量
    • 大蒜苗
    • 四五根
    • 生姜
    • 三四片
    • 蒜瓣
    • 3瓣
    • 干辣椒
    • 适量
    • 小半碗
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 鸡精
    • 少许

做法步骤

1.

鱼干切块放入,泡半小时,干辣椒也要用开水浸泡半小时。

香辣咸鱼干,鱼干切块放入水,泡半小时,干辣椒也要用开水浸泡半小时。

2.

准备好所有材料,鱼干洗干净备用。

香辣咸鱼干,准备好所有材料,鱼干洗干净备用。

3.

锅内加入适量油,将鱼干两煎制两面金黄,加入黄酒再煎一分钟。

香辣咸鱼干,锅内加入适量油,将鱼干两煎制两面金黄,加入黄酒再煎一分钟。

4.

加入,生抽 ,辣椒 ,生姜 ,蒜瓣,进行煸炒,倒入水,盖上锅盖,焖三分钟。

香辣咸鱼干,加入,生抽 ,辣椒 ,生姜 ,蒜瓣,进行煸炒,倒入水,盖上锅盖,焖三分钟。

5.

最后加入大蒜苗鸡精,翻炒几下,就可以出锅了。

香辣咸鱼干,最后加入大蒜苗,鸡精,翻炒几下,就可以出锅了。

6.

美味出锅了。

香辣咸鱼干,美味出锅了。
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