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宝宝辅食:西红柿烧豆腐-18M+

宝宝辅食:西红柿烧豆腐-18M+

需要食材

    • 老豆腐
    • 150g
    • 西红柿
    • 1-2个
    • 豌豆
    • 20g
    • 猪瘦肉
    • 10g
    • 植物油
    • 少许
    • 一点点

做法步骤

1.

准备好所有食材,把豆腐切成方形,厚度1cm不到的样子,猪肉切成肉末。

宝宝辅食:西红柿烧豆腐-18M+ ,准备好所有食材,把豆腐切成方形,厚度1cm不到的样子,猪肉切成肉末。

2.

豌豆放在汤锅中,煮至9成熟捞出备用,小宝宝吃,这一步可以直接煮熟哈。

宝宝辅食:西红柿烧豆腐-18M+ ,把豌豆放在汤锅中,煮至9成熟捞出备用,小宝宝吃,这一步可以直接煮熟哈。

3.

3

宝宝辅食:西红柿烧豆腐-18M+ ,3

4.

热锅,倒入少许植物油(比平时炒菜要再少一点),把豆腐小心放入锅中。 》如果觉得煎豆腐麻烦或者不想给宝宝吃太多煎的,可以直接把豆腐焯水后放在番

宝宝辅食:西红柿烧豆腐-18M+ ,热锅,倒入少许植物油(比平时炒菜要再少一点),把豆腐小心放入锅中。
》如果觉得煎豆腐麻烦或者不想给宝宝吃太多煎的,可以直接把豆腐焯水后放在番

5.

一直用中小火慢慢煎,直至豆腐表面金黄,出锅备用。 》煎豆腐不要反复翻面,小火煎2分钟左右再翻面。

宝宝辅食:西红柿烧豆腐-18M+ ,一直用中小火慢慢煎,直至豆腐表面金黄,出锅备用。
》煎豆腐不要反复翻面,小火煎2分钟左右再翻面。

6.

番茄尽量挑选成熟的,顶部用刀划十字。准备一锅清水,煮沸,放入番茄烫一分钟(为了更好剥皮)。捞出稍稍冷却去皮,将番茄去蒂,切成细丁备用。

宝宝辅食:西红柿烧豆腐-18M+ ,番茄尽量挑选成熟的,顶部用刀划十字。准备一锅清水,煮沸,放入番茄烫一分钟(为了更好剥皮)。捞出稍稍冷却去皮,将番茄去蒂,切成细丁备用。

7.

热锅,刷一层植物油,倒入猪肉末和番茄碎翻炒2分钟,呈现图中状态,如果感觉有点干,可以加一点点清水。

宝宝辅食:西红柿烧豆腐-18M+ ,热锅,刷一层植物油,倒入猪肉末和番茄碎翻炒2分钟,呈现图中状态,如果感觉有点干,可以加一点点清水。

8.

放入步骤2中准备好的豌豆和煎好的豆腐,中小火简单翻炒,然后稍稍放一点点盐炒匀,继续翻炒1分钟左右即可出锅。

宝宝辅食:西红柿烧豆腐-18M+ ,放入步骤2中准备好的豌豆和煎好的豆腐,中小火简单翻炒,然后稍稍放一点点盐炒匀,继续翻炒1分钟左右即可出锅。

9.

豆腐入味,配合酸酸口味的番茄很开胃,一定要搭配起来吃哈。

宝宝辅食:西红柿烧豆腐-18M+ ,豆腐入味,配合酸酸口味的番茄很开胃,一定要搭配起来吃哈。

小贴士

  1. 适合宝宝年龄:18个月
  2. 难度:易
  3. 时间:20分钟
  4. 用具:刀、砧板、平底煎锅、锅铲、汤锅等
  5. 小芽营养问答
  6. 大豆有“植物肉”的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐,当然蛋白质也不会差,而且富含钙质。
  7. 豆腐焯水后食用更佳:
  8. 焯水后可以去掉豆腥味,宝宝更易接受。
  • 窝小芽

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