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香芋腊肠饭

香芋腊肠饭

需要食材

    • 香芋
    • 200克
    • 腊肠
    • 150克
    • 大米
    • 140克
    • 10克
    • 5克
    • 食用油
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材:香芋腊肠、大蒜、

香芋腊肠饭,准备好食材:香芋、腊肠、大蒜、葱。

2.

大蒜到刀拍一下,去壳,洗干净备用。

香芋腊肠饭,大蒜到刀拍一下,去壳,洗干净备用。

3.

香芋削皮,切成小方块。

香芋腊肠饭,香芋削皮,切成小方块。

4.

葱洗干净后,切成葱花。

香芋腊肠饭,葱洗干净后,切成葱花。

5.

腊肠斜刀切成薄片。

香芋腊肠饭,腊肠斜刀切成薄片。

6.

不粘锅中加入适量的食用油,加入大蒜,小火加热。

香芋腊肠饭,不粘锅中加入适量的食用油,加入大蒜,小火加热。

7.

大蒜煸炒出香味后,加入香芋,继续小火加热,时不时翻拌一下。

香芋腊肠饭,大蒜煸炒出香味后,加入香芋,继续小火加热,时不时翻拌一下。

8.

炒到能闻到香芋散发出味道时,加入适量的盐,拌匀,关火。在这里不用把香芋炒熟,等下是要加紧大米里一起焖煮。

香芋腊肠饭,炒到能闻到香芋散发出味道时,加入适量的盐,拌匀,关火。在这里不用把香芋炒熟,等下是要加紧大米里一起焖煮。

9.

大米洗干净后放入电饭锅,加入适量的水,倒入已炒过的香芋。

香芋腊肠饭,大米洗干净后放入电饭锅,加入适量的水,倒入已炒过的香芋。

10.

加入腊肠片,加入适量的盐,用勺子拌匀。

香芋腊肠饭,加入腊肠片,加入适量的盐,用勺子拌匀。

11.

盖上盖子,摁下煮饭键,电饭锅进入煮饭模式。

香芋腊肠饭,盖上盖子,摁下煮饭键,电饭锅进入煮饭模式。

12.

煮饭结束,食用时盛出撒上适量的葱花,能让焖出来的米饭更香。

香芋腊肠饭,煮饭结束,食用时盛出撒上适量的葱花,能让焖出来的米饭更香。

小贴士

  1. 如果对香芋过敏的话,可以带上手套来削皮;
  2. 香芋放不粘锅上煎一下,焖出来的饭更香。
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