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腊肉藜麦沙拉

腊肉藜麦沙拉

需要食材

    • 烟熏腊肉
    • 200克
    • 三色藜麦
    • 1杯
    • 甘蓝叶
    • 20克
    • 水果甜椒
    • 20克
    • 圣女果
    • 20克
    • 青瓜
    • 20克
    • 甘笋
    • 20克
    • 10克
    • 柠檬皮屑
    • 5克
    • 葡萄醋
    • 2大匙
    • 有机山茶油
    • 2大匙
    • 黑椒
    • 1克
    • 1克

做法步骤

1.

烟熏腊肉与其他材料

腊肉藜麦沙拉,
烟熏腊肉与其他材料

2.

烟熏腊肉去皮切片条

腊肉藜麦沙拉,
烟熏腊肉去皮切片条

3.

蔬菜类洗净切成任意形状

腊肉藜麦沙拉,蔬菜类洗净切成任意形状

4.

调味全混在一起,加入蒜、小许的柠檬皮屑待用

腊肉藜麦沙拉,调味全混在一起,加入蒜、小许的柠檬皮屑待用

5.

三色藜麦洗净后加入适量的水,放微波炉内高火10分钟左右至熟,取出晾凉待用

腊肉藜麦沙拉,三色藜麦洗净后加入适量的水,放微波炉内高火10分钟左右至熟,取出晾凉待用

6.

热一干锅,把腊肉放锅里

腊肉藜麦沙拉,热一干锅,把腊肉放锅里

7.

腊肉煎出油,取出待用

腊肉藜麦沙拉,腊肉煎出油,取出待用

8.

把藜麦、甘蓝叶与一半的调味料混合好

腊肉藜麦沙拉,把藜麦、甘蓝叶与一半的调味料混合好

9.

下甘笋稍拌一下

腊肉藜麦沙拉,
下甘笋稍拌一下

10.

倒进余下的油醋汁,翻拌好

腊肉藜麦沙拉,倒进余下的油醋汁,翻拌好

11.

再下番茄、甜椒

腊肉藜麦沙拉,再下番茄、甜椒

12.

最后放煎出油的烟熏腊肉撯拌均匀

腊肉藜麦沙拉,最后放煎出油的烟熏腊肉撯拌均匀

13.

上碟,再撒下余下的柠檬皮屑,即可

腊肉藜麦沙拉,上碟,再撒下余下的柠檬皮屑,即可

小贴士

  1. 腊肉煎出的油可以拌菜拌面
  • 火镀红叶

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