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简易版红烧肉

简易版红烧肉

需要食材

    • 五花肉
    • 生抽
    • 老抽
    • 红糖或片糖

做法步骤

1.

五花肉洗净切成大块

简易版红烧肉,五花肉洗净切成大块

2.

锅中加入水烧开,放入切好的五花肉,焯一遍水,

简易版红烧肉,锅中加入水烧开,放入切好的五花肉,焯一遍水,

3.

水开后就将五花肉捞出,备用

简易版红烧肉,水开后就将五花肉捞出,备用

4.

锅加热,倒入油烧热

简易版红烧肉,锅加热,倒入油烧热

5.

倒入五花肉翻炒

简易版红烧肉,倒入五花肉翻炒

6.

多翻炒几下,

简易版红烧肉,多翻炒几下,

7.

加入水,水不用过面,差不多过面就好了

简易版红烧肉,加入水,水不用过面,差不多过面就好了

8.

放入盐

简易版红烧肉,放入盐

9.

放入红糖或者片糖

简易版红烧肉,放入红糖或者片糖

10.

再放入生抽(生抽为主,老抽调色,)生抽多放点,老抽最后调色的时候放

简易版红烧肉,再放入生抽(生抽为主,老抽调色,)生抽多放点,老抽最后调色的时候放

11.

拌均匀,加上盖子焖

简易版红烧肉,拌均匀,加上盖子焖

12.

时不时打开盖子翻炒一下,防止水干粘锅

简易版红烧肉,时不时打开盖子翻炒一下,防止水干粘锅

13.

焖直水干,加入老抽。颜色深的话就少点老抽,颜色不深的话老抽可以家多一点

简易版红烧肉,焖直水干,加入老抽。颜色深的话就少点老抽,颜色不深的话老抽可以家多一点

14.

收汁起锅

简易版红烧肉,收汁起锅

15.

完成,上色成功

简易版红烧肉,完成,上色成功

16.

想不想来一块?还是两块??是不是超简单的

简易版红烧肉,想不想来一块?还是两块??是不是超简单的
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