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红烧鸡腿

红烧鸡腿

需要食材

    • 鸡腿
    • 3个
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 生抽
    • 半碗
    • 一碗
    • 冰糖
    • 适量
    • 八角
    • 两个
    • 姜片
    • 适量
    • 大蒜
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材。

红烧鸡腿,准备食材。

2.

鸡蛋煮熟去壳。

红烧鸡腿,鸡蛋煮熟去壳。

3.

热锅下油,放入干辣椒、姜片、大蒜爆香。

红烧鸡腿,热锅下油,放入干辣椒、姜片、大蒜爆香。

4.

放入鸡腿中小火煎一下。

红烧鸡腿,放入鸡腿中小火煎一下。

5.

煎至鸡腿两边微焦。

红烧鸡腿,煎至鸡腿两边微焦。

6.

加入半碗生抽

红烧鸡腿,加入半碗生抽。

7.

再加入一碗

红烧鸡腿,再加入一碗水。

8.

加入适量冰糖调甜,不至于太咸。

红烧鸡腿,加入适量冰糖调甜,不至于太咸。

9.

再放入鸡蛋和八角

红烧鸡腿,再放入鸡蛋和八角。

10.

大火烧开后转中火一直煮。

红烧鸡腿,大火烧开后转中火一直煮。

11.

中间翻面一下上色更均匀。

红烧鸡腿,中间翻面一下上色更均匀。

12.

煮至收汁即可。

红烧鸡腿,煮至收汁即可。

13.

想不想试试呢?

红烧鸡腿,想不想试试呢?

小贴士

  1. 为了更好挥发水分,收干汁,一直开盖煮就可以。
  • Lsz

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