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青椒香肠土豆片

青椒香肠土豆片

需要食材

    • 妈妈牌香肠
    • 1节
    • 土豆
    • 2个
    • 二荆条
    • 适量
    • 1根
    • 2瓣
    • 适量

做法步骤

1.

食材准备~

青椒香肠土豆片,食材准备~

2.

土豆削皮~然后洗干净

青椒香肠土豆片,土豆削皮~然后洗干净

3.

土豆先对半切开,然后切片

青椒香肠土豆片,土豆先对半切开,然后切片

4.

然后泡在碗里~土豆淀粉多,泡泡没有那么容易粘锅

青椒香肠土豆片,然后泡在碗里~土豆淀粉多,泡泡没有那么容易粘锅

5.

香肠蒸熟(妈妈给寄的,放冰箱冷冻保存的,生的切不动)

青椒香肠土豆片,香肠蒸熟(妈妈给寄的,放冰箱冷冻保存的,生的切不动)

6.

然后香肠也切片~大小随意咯

青椒香肠土豆片,然后香肠也切片~大小随意咯

7.

二荆条切丝

青椒香肠土豆片,二荆条切丝

8.

蒜切片

青椒香肠土豆片,蒜切片

9.

头切滚刀,葱叶切末

青椒香肠土豆片,葱头切滚刀,葱叶切末

10.

然后就开炒啦~热锅下油至七成热,小火下葱头和蒜片爆香

青椒香肠土豆片,然后就开炒啦~热锅下油至七成热,小火下葱头和蒜片爆香

11.

葱头和蒜片出香味儿后倒入土豆,翻炒翻炒~

青椒香肠土豆片,葱头和蒜片出香味儿后倒入土豆,翻炒翻炒~

12.

土豆炒至8成熟(颜色变黄一些),倒入香肠片继续翻炒

青椒香肠土豆片,土豆炒至8成熟(颜色变黄一些),倒入香肠片继续翻炒

13.

等到香肠也出香味儿了倒入二荆条(喜欢辣椒的清香口感,所以最后放)

青椒香肠土豆片,等到香肠也出香味儿了倒入二荆条(喜欢辣椒的清香口感,所以最后放)

14.

大火翻炒一分钟左右,放适量的盐

青椒香肠土豆片,大火翻炒一分钟左右,放适量的盐

15.

再把盐翻炒进入食材里,土豆片变金黄黄啦~然后起锅,撒上葱末

青椒香肠土豆片,再把盐翻炒进入食材里,土豆片变金黄黄啦~然后起锅,撒上葱末

16.

配上一碗白米饭~满足地吃了起来~ 妈妈自制的香肠真是香到不行~ 吃完就给妈妈打了个电话😊😊

青椒香肠土豆片,配上一碗白米饭~满足地吃了起来~
妈妈自制的香肠真是香到不行~
吃完就给妈妈打了个电话😊😊

小贴士

  1. 因为四川人,比较喜欢麻辣,
  2. 香肠也可以用广味儿的哟~
  3. 辣椒也可以用大青椒。
  • 陳呀陳小厨

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一个不会拍照的吃货不是个好厨子 会经常分享美食和食谱哦🙈
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