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萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食

需要食材

    • 腊肉
    • 100g
    • 萝卜干
    • 100g
    • 干辣椒
    • 6-8根
    • 辣椒块
    • 30g
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 老抽
    • 半汤匙
    • 白糖
    • 半茶匙
    • 蒜片
    • 适量
    • 青蒜段
    • 30g

做法步骤

1.

所需材料

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,所需材料

2.

100g腊肉切片

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,100g腊肉切片

3.

100g萝卜干清水浸没

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,100g萝卜干清水浸没

4.

浸泡30分钟

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,浸泡30分钟

5.

锅中倒入适量食用油

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,锅中倒入适量食用油

6.

放入腊肉片

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,放入腊肉片

7.

煸炒后放入6—8根干辣椒

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,煸炒后放入6—8根干辣椒

8.

适量蒜片

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,适量蒜片

9.

倒入泡发后的萝卜干进行翻炒

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,倒入泡发后的萝卜干进行翻炒

10.

加入1汤匙生抽

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,加入1汤匙生抽

11.

半汤匙老抽

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,半汤匙老抽

12.

半茶匙白糖

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,半茶匙白糖

13.

30g红辣椒块,翻炒

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,30g红辣椒块,翻炒

14.

倒入30g青蒜段,再次翻炒

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,倒入30g青蒜段,再次翻炒

15.

装盘

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,装盘

16.

成品展示

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,成品展示

小贴士

  1. 1、这道菜不要加水味道会不好哦~
  2. 2、萝卜干比腊肉晚放一点,会让萝卜干吸收腊肉的由更好吃哦~
  3. 3、腊肉炒之前可以先蒸一下哦~
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