首页 > 菜谱大全 > 豆皮卷

豆皮卷

豆皮卷

需要食材

    • 豆皮
    • 两张(随意)
    • 韭菜
    • 半斤左右啊
    • 牙签
    • 一堆
    • 辣椒粉
    • 适量

做法步骤

1.

韭菜切成牙签差不多长度的,不能太长也不要过短,因为会影响口感!然后加点盐和味精,生抽,辣椒粉拌一下!盐适量就好!

豆皮卷,韭菜切成牙签差不多长度的,不能太长也不要过短,因为会影响口感!然后加点盐和味精,生抽,辣椒粉拌一下!盐适量就好!

2.

菜市场买的豆腐皮都是很大块的,切成你想要的大小,不要太小,长方形的。然后把韭菜放在豆腐皮中间,尽量多放点,煮一下会软,放少了软了就吃不到什么,吃不出韭菜味特!

豆皮卷,菜市场买的豆腐皮都是很大块的,切成你想要的大小,不要太小,长方形的。然后把韭菜放在豆腐皮中间,尽量多放点,煮一下会软,放少了软了就吃不到什么,吃不出韭菜味特!

3.

先折起一边

豆皮卷,先折起一边

4.

然后再折另一边

豆皮卷,然后再折另一边

5.

用牙签固定两头

豆皮卷,用牙签固定两头

6.

固定好,要不韭菜在最后煮的时候会掉出来

豆皮卷,固定好,要不韭菜在最后煮的时候会掉出来

7.

中间也要固定一下,其实可以用一根长得竹签串起来的,家里没有,就先用牙签了

豆皮卷,中间也要固定一下,其实可以用一根长得竹签串起来的,家里没有,就先用牙签了

8.

最后呢我是加火锅料煮的,可以当菜,也可以涮火锅吃。煮十来分钟,外面的豆腐皮煮入味了就差不多了!

豆皮卷,最后呢我是加火锅料煮的,可以当菜,也可以涮火锅吃。煮十来分钟,外面的豆腐皮煮入味了就差不多了!

小贴士

  1. 很简单的菜,我试过豆腐皮切丝炒韭菜一起吃,可是和这个感觉很不一样,食物本身是很单调,可是通过不同的组合和烹饪就可以变化出不一样得味道,这就是美食的魅力!
  • 果妈

+ 关注

这家伙很懒,什么都没有留下
  • 3
    菜谱
  • 34
    粉丝
  • 1
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加